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當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品資訊 » 食品科技 » 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在解析甘藍(lán)型油菜銨硝營(yíng)養(yǎng)利用的生物學(xué)機(jī)制方面取得新進(jìn)展

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在解析甘藍(lán)型油菜銨硝營(yíng)養(yǎng)利用的生物學(xué)機(jī)制方面取得新進(jìn)展

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-11-16 13:50 來(lái)源:華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 原文:
核心提示:近日,植物領(lǐng)域國(guó)際著名學(xué)術(shù)期刊The Plant Journal在線發(fā)表了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院植物營(yíng)養(yǎng)生物學(xué)團(tuán)隊(duì)關(guān)于油菜對(duì)銨硝營(yíng)養(yǎng)利用機(jī)制的最新研究成果,該研究聯(lián)合植物生理和多組學(xué)技術(shù)解析了硝態(tài)氮通過(guò)整合根際和細(xì)胞內(nèi)的pH平衡及加速銨的同化進(jìn)而緩解甘藍(lán)型油菜銨毒害的生物學(xué)機(jī)制,為油菜生產(chǎn)中合理利用銨硝氮源提供了新的認(rèn)識(shí)。
  在自然和農(nóng)業(yè)條件下,銨是植物首選的氮源,但過(guò)量可能對(duì)植物有害,稱(chēng)為銨毒。硝態(tài)氮長(zhǎng)期以來(lái)一直被認(rèn)為可以降低銨毒。甘藍(lán)油菜是一種對(duì)高銨敏感的重要油料作物。然而,人們對(duì)甘藍(lán)型油菜中硝態(tài)氮緩解銨毒的機(jī)制知之甚少。11月13日,The Plant Journal在線發(fā)表了題為“Nitrate alleviates ammonium toxicity in Brassica napus by coordinating rhizosphere and cell pH and ammonium assimilation”的研究論文。該研究揭示了硝態(tài)氮通過(guò)協(xié)調(diào)根際和細(xì)胞pH和銨同化作用減輕甘藍(lán)型油菜銨毒的生物學(xué)機(jī)制。
 
  氮是植物生長(zhǎng)發(fā)育必需的大量營(yíng)養(yǎng)元素。一般而言,硝態(tài)氮和銨是農(nóng)業(yè)中用于維持作物生長(zhǎng)發(fā)育的兩種主要無(wú)機(jī)氮源,它們?cè)谔烊缓娃r(nóng)業(yè)土壤中的濃度通常比其他氮源高得多。銨被植物根系吸收后可直接同化成氨基酸被植物利用,而硝態(tài)氮?jiǎng)t需先還原成銨,然后再進(jìn)行同化利用。因此,與硝態(tài)氮相比,植物對(duì)銨態(tài)氮的利用過(guò)程更加節(jié)能。因此,銨態(tài)氮被認(rèn)為是許多作物的首選氮源,特別是那些生長(zhǎng)在缺氧或酸性土壤中的作物。然而,當(dāng)銨態(tài)氮作為唯一氮源的時(shí)候,高濃度的銨態(tài)氮往往會(huì)抑制作物的生長(zhǎng),這種現(xiàn)象被稱(chēng)為銨毒。研究表明,硝態(tài)氮可以緩解植物銨毒。油菜是我國(guó)重要的油料作物。前期研究發(fā)現(xiàn),與銨態(tài)氮相比,甘藍(lán)型油菜更偏好硝態(tài)氮,且不同氮效率品種對(duì)銨硝氮源的響應(yīng)存在顯著的基因型差異(Li et al. Plant Physiology and Biochemistry, 2021, 166: 348–360)。同時(shí),銨態(tài)氮作為唯一氮源會(huì)顯著抑制油菜的生長(zhǎng)。在高銨處理下,油菜葉片中碳氮代謝失衡,光合電子傳遞鏈?zhǔn)軗p,活性氧過(guò)度積累(Li et al. Environmental and Experimental Botany, 2021, 189: 104550)。研究發(fā)現(xiàn),硝態(tài)氮可以緩解油菜銨毒。為進(jìn)一步解析其機(jī)制,該研究聯(lián)合轉(zhuǎn)錄組、代謝組和生理分析,發(fā)現(xiàn)硝態(tài)氮可以通過(guò)平衡根際和細(xì)胞內(nèi)pH并加速甘藍(lán)型油菜的銨同化來(lái)減輕銨的毒性。在高銨環(huán)境下,硝態(tài)氮通過(guò)增強(qiáng)AMT和NRT轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的表達(dá)來(lái)增加銨硝的吸收,且通過(guò)促進(jìn)硝態(tài)氮外排轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白SLAH3和質(zhì)子泵編碼基因的表達(dá)來(lái)增強(qiáng)硝態(tài)氮和質(zhì)子從細(xì)胞質(zhì)到質(zhì)外體的外排。此外,硝態(tài)氮增加了細(xì)胞質(zhì)、液泡和根際的pH,并下調(diào)了酸脅迫誘導(dǎo)基因的表達(dá)。在高銨條件下,硝態(tài)氮提高了油菜根系中谷氨酰胺合成酶(GS)的活性,促進(jìn)了銨向氨基酸的同化,從而減少了銨在油菜中的積累和向地上部的遷移。研究發(fā)現(xiàn),根系中GS的活性高度依賴(lài)于環(huán)境pH。此外,硝態(tài)氮可能在三羧酸循環(huán)中誘導(dǎo)參與氨基酸生物合成和蘋(píng)果酸代謝的代謝產(chǎn)物,并抑制苯丙烷代謝以減輕銨的毒性??傊?,該研究表明,硝態(tài)氮通過(guò)有效的銨、硝和質(zhì)子的跨膜循環(huán)平衡根際和細(xì)胞內(nèi)pH,加速銨同化,并上調(diào)蘋(píng)果酸代謝,以減輕油菜銨毒。
 
  華中農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院已畢業(yè)博士生李雙為論文第一作者,丁廣大教授為論文通訊作者。該研究受到國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目(2022YFD1900705)和湖北省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(2021CFB458)的資助。
日期:2023-11-16
 
 行業(yè): 果蔬 餐飲
 標(biāo)簽: 生物 甘藍(lán) 油菜 養(yǎng)生
 科普: 生物 甘藍(lán) 油菜 養(yǎng)生
 
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