食品伙伴網(wǎng)訊 近日，重慶市科學(xué)技術(shù)局發(fā)布通知，下達(dá)2023年度技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展專項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目計(jì)劃，其中，食品領(lǐng)域有22項(xiàng)。
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2023年度技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展專項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目立項(xiàng)清單.pdf
食品領(lǐng)域2023年度技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展專項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目立項(xiàng)清單
經(jīng)費(fèi)單位：萬(wàn)元
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序號(hào)
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計(jì)劃類別
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項(xiàng)目立項(xiàng)編號(hào)
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項(xiàng)目名稱
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承擔(dān)單位
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項(xiàng)目
負(fù)責(zé)人
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資助總額
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管理處室
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備注
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1
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0041
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高品質(zhì)牛油加工關(guān)鍵技術(shù)
研究與應(yīng)用
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重慶市三易食品
有限公司
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黃杰
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100
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農(nóng)村科技處
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采取“賽 馬制”組 織實(shí)施
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2
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0027
|
高品質(zhì)牛油加工關(guān)鍵技術(shù)
研究與應(yīng)用
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重慶牧哥食品有
限公司
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于翔
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100
|
農(nóng)村科技處
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3
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0025
|
主要蔬菜智能分子設(shè)計(jì)育
種技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用
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西南大學(xué)
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宋洪元
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200
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農(nóng)村科技處
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采取“賽 馬制”組 織實(shí)施
|
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4
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0026
|
主要蔬菜智能分子設(shè)計(jì)育
種技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用
|
西南大學(xué)
|
李金華
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200
|
農(nóng)村科技處
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5
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技術(shù)創(chuàng)新與 應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0046
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藥食同源作物特異性狀高
通量表型數(shù)據(jù)采集技術(shù)創(chuàng) 新與應(yīng)用
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重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué) 院
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吳純清
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150
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農(nóng)村科技處
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6
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0044
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特色果樹(shù)染色體工程與多
基因編輯融合技術(shù)研發(fā)
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西南大學(xué)
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何永睿
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150
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農(nóng)村科技處
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8
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0040
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茶樹(shù)高通量表型數(shù)據(jù)采集
技術(shù)與裝備創(chuàng)新
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重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)
院
|
徐澤
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150
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農(nóng)村科技處
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9
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0038
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生物大數(shù)據(jù)與智能設(shè)計(jì)育
種平臺(tái)建設(shè)
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重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)
院
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李中林
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400
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農(nóng)村科技處
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10
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0028
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黔江雞雜產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技
術(shù)研究與應(yīng)用
|
重慶城市后院農(nóng)
業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
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陳江林
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150
|
農(nóng)村科技處
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11
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0029
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預(yù)制菜冷殺菌保鮮保質(zhì)裝
備研發(fā)與應(yīng)用
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西南大學(xué)
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余永
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150
|
農(nóng)村科技處
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12
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技術(shù)創(chuàng)新與 應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0030
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基于品質(zhì)保真的川渝預(yù)制
菜肴降鹽減油關(guān)鍵技術(shù)研 究及產(chǎn)業(yè)化
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重慶佳仙九七食 品有限公司
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韓佳冬
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150
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農(nóng)村科技處
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13
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技術(shù)創(chuàng)新與 應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0031
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青花椒高值化精深加工關(guān)
鍵技術(shù)突破與新功能產(chǎn)品 創(chuàng)制
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西南大學(xué)
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闞建全
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100
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農(nóng)村科技處
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14
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0032
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渝式中央廚房綠色智能裝
備系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
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重慶皓元食品股
份有限公司
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黃友民
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150
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農(nóng)村科技處
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15
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技術(shù)創(chuàng)新與 應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0033
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乳制品專用健康配料質(zhì)量
提升關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新與 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
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重慶市天友乳業(yè) 股份有限公司
|
張鳳
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150
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農(nóng)村科技處
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16
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0034
|
應(yīng)急飲食保障食品創(chuàng)制
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重慶上口佳農(nóng)業(yè)
開(kāi)發(fā)有限公司
|
馬前軍
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100
|
農(nóng)村科技處
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17
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技術(shù)創(chuàng)新與 應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0042
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基于云端協(xié)同的預(yù)制菜制
造數(shù)字定義技術(shù)及裝備研 發(fā)
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重慶輝建農(nóng)業(yè)科 技發(fā)展有限公司
|
黎華剛
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150
|
農(nóng)村科技處
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18
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0035
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預(yù)制菜高效專用智能處理
技術(shù)與裝備研發(fā)
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重慶羊羊羊食品
有限公司
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周國(guó)霞
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200
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農(nóng)村科技處
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19
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0036
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川渝特色肉類預(yù)制菜肴生
產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化
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重慶恒都食品開(kāi)
發(fā)有限公司
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嚴(yán)周
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150
|
農(nóng)村科技處
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20
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
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CSTB2023TIAD-KPX0043
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基于生物技術(shù)的柑桔高值
化加工及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
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重慶派森百橙汁
有限公司
|
吳彥潔
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100
|
農(nóng)村科技處
|
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21
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0037
|
中式預(yù)制菜肴數(shù)字化柔性
調(diào)質(zhì)智能制造研發(fā)與應(yīng)用
|
重慶真本味食品
有限公司
|
張恒云
|
150
|
農(nóng)村科技處
|
|
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22
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0023
|
魚(yú)類生殖周期的靶向調(diào)控
技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用
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西南大學(xué)
|
王志堅(jiān)
|
250
|
農(nóng)村科技處
|
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88
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技術(shù)創(chuàng)新與
應(yīng)用發(fā)展
|
CSTB2023TIAD-KPX0066
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食品全鏈條全流程風(fēng)險(xiǎn)因
子高效識(shí)別與控制
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重慶市食品藥品
檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
|
陳世奇
|
100
|
社會(huì)發(fā)展科
技處
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（來(lái)源：重慶市科學(xué)技術(shù)局）
原文鏈接：http://kjj.cq.gov.cn/zwxx_176/tzgg/202310/t20231030_12492237.html
2023年度技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展專項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目立項(xiàng)清單.pdf 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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