甘肅省鹽務安全監(jiān)測中心在蘭州開展高校食鹽安全專項抽檢宣傳

　　從高校秋季開學至今，甘肅省鹽務安全監(jiān)測中心在蘭州市深入9所高校11個學生食堂，開展了8批次食鹽安全專項抽檢，并向負責學生食堂食品原輔材料進貨的主管人員、相關負責人宣傳了食鹽安全注意事項。

 

　　今年以來，省鹽務安全監(jiān)測中心按照省局食品安全監(jiān)管的統(tǒng)一要求和安排部署，先后開展了蘭洽會、省大運會、中國（甘肅）中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)博覽會、敦煌文博會等重大活動保障酒店的食鹽安全專項抽檢宣傳工作。

 

　　此次高校學生食堂專項抽檢宣傳，工作人員深入蘭州大學、西北民族大學、西北師范大學、蘭州財經(jīng)大學、蘭州職業(yè)技術學院總校區(qū)等的學生食堂，現(xiàn)場查看食鹽貯存、索證索票情況，對學生食堂當前正在使用的食鹽進行監(jiān)督抽檢，向相關負責人和從業(yè)人員宣講食鹽安全知識、專營管理規(guī)定、餐飲服務食鹽使用要求、食鹽日常使用注意事項等。蘭州大學、西北民族大學、蘭州財經(jīng)大學的后勤負責人表示，抽檢宣傳對促進提升學校學生食堂食鹽安全規(guī)范化管理水平作用重大，今后將嚴格按照食品安全的相關要求，進一步做好學生食堂食鹽安全管理工作。