宿州市高新區(qū)市場監(jiān)管分局持續(xù)推進(jìn)對集中用餐單位督導(dǎo)檢查

　　為持續(xù)加強(qiáng)對高新區(qū)集中用餐單位監(jiān)管力度，為群眾提供安全健康的就餐環(huán)境，近日，宿州市高新區(qū)市場監(jiān)督管理分局組織執(zhí)法人員繼續(xù)對園區(qū)內(nèi)集中用餐單位開展食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　此次以園區(qū)企業(yè)食堂為重點(diǎn)檢查對象，主要檢查了證照、食品質(zhì)量、廚房衛(wèi)生、操作規(guī)范，倉儲環(huán)境及索證索票等情況。經(jīng)查，部分園區(qū)企業(yè)食堂衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，未及時清理倉庫；部分食堂從業(yè)人員健康證過期，“三防”設(shè)施不完善等問題。執(zhí)法人員按照相關(guān)規(guī)定要求立即現(xiàn)場整改，并要求立即辦理從業(yè)人員健康證，同時定期清理庫存，清潔廚房設(shè)施。為加強(qiáng)企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人的法律意識和責(zé)任意識，執(zhí)法人員按照《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定對部分后廚環(huán)境衛(wèi)生較差的食堂下達(dá)了責(zé)令改正通知書，并要求其限期整改。