10月13日下午，合肥市食安辦召開集中用餐專項治理行動工作會商調(diào)度會。市市場監(jiān)督管理局二級調(diào)研員曹昌銀主持會議并講話。

 

　　會議對照《合肥市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動方案》，結(jié)合監(jiān)督檢查和包保督導(dǎo)情況，對標(biāo)對表梳理問題，共提煉出集中用餐食堂食品安全共性問題6條，突出問題3條。要求各單位堅持協(xié)同發(fā)力、堅持問題導(dǎo)向，充分發(fā)揮行業(yè)主管部門的作用，對口督促指導(dǎo)集中用餐單位逐項對賬銷號，做到動態(tài)清零，逐步提升集中用餐單位的食品安全水平。

 

　　曹昌銀強(qiáng)調(diào)，各單位要統(tǒng)一思想，步調(diào)一致，共同發(fā)力，推進(jìn)集中用餐專項治理行動。一是要進(jìn)一步落實各方責(zé)任。各集中用餐單位要落實好管理責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任和屬地責(zé)任，推動落實主體責(zé)任。二是要堅持風(fēng)險管控。集中用餐單位就餐人數(shù)多、食品安全風(fēng)險高，要強(qiáng)化思想重視，在源頭上積極化解風(fēng)險，確保食品安全落實落細(xì)。三是用好考核指揮棒。堅持考核導(dǎo)向作用，助推集中用餐治理工作的專項整治和長效機(jī)制。

 

　　市市場監(jiān)督管理局、市教育局、市民政局、市衛(wèi)健委、市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人參加會議。