香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月二十五日呼吁市民不要食用一款荷蘭進(jìn)口的預(yù)先包裝芝士醬，因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受蠟樣芽孢桿菌污染。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。
地區(qū)：
香港
中國(guó)
荷蘭
歐洲
行業(yè)：
食品檢測(cè)
進(jìn)出口
包裝材料
標(biāo)簽：
芝士
衛(wèi)生
食物安全
芽孢桿菌
進(jìn)口
包裝
科普：
芝士
衛(wèi)生
食物安全
芽孢桿菌
進(jìn)口
包裝
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產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：DIP NACHO CHEESE STYLE
品牌：Santa Maria
來(lái)源地：荷蘭
凈重：二百五十克
批次編號(hào)：2329019及2329231
此日期前最佳：二○二五年六月七日及二○二五年六月二十日
進(jìn)口商：Pear & Carrot Limited
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)的通報(bào)，指上述批次產(chǎn)品可能受蠟樣芽孢桿菌污染，正進(jìn)行回收。中心得悉事件后，隨即聯(lián)絡(luò)相關(guān)本地進(jìn)口商跟進(jìn)，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)上述進(jìn)口商曾進(jìn)口及訂購(gòu)受影響批次的有關(guān)產(chǎn)品?！?/div>
該進(jìn)口商已按中心指示將已進(jìn)口的受影響產(chǎn)品停售及下架，并展開(kāi)回收。市民欲查詢上述產(chǎn)品的回收事宜，可于辦公時(shí)間致電該進(jìn)口商熱線3616 0248。中心亦會(huì)在該進(jìn)口商所訂購(gòu)的產(chǎn)品抵港后封存有關(guān)產(chǎn)品，確保不會(huì)流出市面。
發(fā)言人說(shuō)：「蠟樣芽孢桿菌普遍存在于環(huán)境中。如制作或貯存食品的過(guò)程欠缺衛(wèi)生，可引致該菌繁殖。進(jìn)食含過(guò)量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉?！?/div>
發(fā)言人呼吁市民如購(gòu)入受影響產(chǎn)品，應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
中心會(huì)就事件通知業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2023-09-26
地區(qū)：
香港
中國(guó)
荷蘭
歐洲
行業(yè)：
食品檢測(cè)
進(jìn)出口
包裝材料
標(biāo)簽：
芝士
衛(wèi)生
食物安全
芽孢桿菌
進(jìn)口
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科普：
芝士
衛(wèi)生
食物安全
芽孢桿菌
進(jìn)口
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答疑解惑篇-散裝食品
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