答復(fù)|關(guān)于加快修訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)“三高”食品監(jiān)管的建議

 

　　代表您好：

 

　　您提出的《關(guān)于加快修訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)“三高”食品監(jiān)管的建議》收悉，經(jīng)商教育部、市場監(jiān)管總局，現(xiàn)答復(fù)如下：

 

　　一、工作現(xiàn)狀和進(jìn)展情況

 

　　《國家營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》提出，完善營養(yǎng)法規(guī)政策標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)營養(yǎng)能力建設(shè)?！督】抵袊袆樱?019-2030年）》之合理膳食行動從個(gè)人和家庭、社會、政府三個(gè)層面提出合理膳食的要求和倡導(dǎo)。我委高度重視有關(guān)工作，積極貫徹落實(shí)國民營養(yǎng)計(jì)劃和合理膳食行動，以人民健康為中心，在推進(jìn)營養(yǎng)健康食堂、餐廳等營養(yǎng)健康場所建設(shè)中，引導(dǎo)餐飲行業(yè)踐行“三減”，組織研制以食品安全為基礎(chǔ)的營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。

 

　　二、關(guān)于所提建議的答復(fù)

 

　　（一）關(guān)于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)修訂和完善標(biāo)識。我委不斷完善營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，一是組織修訂《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB?7718）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB?28050），二是為推進(jìn)食品營養(yǎng)健康管理標(biāo)準(zhǔn)制訂工作，滿足行業(yè)需求，不斷推動營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)程序化、規(guī)范化建設(shè)，2022年國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會成立營養(yǎng)健康管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會工作組（SWG25），由我委負(fù)責(zé)日常管理，國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

 

　?。ǘ╆P(guān)于加強(qiáng)“三高”食品監(jiān)管。一是建立健全規(guī)章制度。我委聯(lián)合教育部、市場監(jiān)管總局等部門印發(fā)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》《校園食品安全守護(hù)行動方案（2020-2022年）》《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》《落實(shí)學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，明晰嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全管理政策依據(jù)，進(jìn)一步明確各方責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理。二是加強(qiáng)食品安全管理和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。教育部會同市場監(jiān)管總局等三部門，印發(fā)《關(guān)于開展面向未成年人無底線營銷食品專項(xiàng)治理工作的通知》，部署全面治理校園及周邊、網(wǎng)絡(luò)平臺等面向未成年人無底線營銷色情低俗食品現(xiàn)象，聚焦學(xué)校食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，不斷加大校園食品安全監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查頻次力度，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患督促限期整改到位，對違法違規(guī)行為依法嚴(yán)懲。三是加強(qiáng)食品安全與營養(yǎng)健康宣傳教育。我委會同教育部等有關(guān)部門，持續(xù)開展多種形式的營養(yǎng)健康主題宣教活動。以全民營養(yǎng)周、“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日、“師生健康中國建設(shè)”等主題健康教育活動為契機(jī)，倡導(dǎo)健康飲食理念，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生文明用餐習(xí)慣和健康生活方式，普及膳食營養(yǎng)知識，改善學(xué)生膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，倡導(dǎo)營養(yǎng)均衡和膳食平衡。

 

　　三、下一步工作目標(biāo)和計(jì)劃

 

　　我委將推動加快修訂《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB?28050），加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫，做好《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》等宣傳解讀，加強(qiáng)與教育部、市場監(jiān)管總局等部門溝通協(xié)調(diào)，形成合力，共同研究聲稱適用于兒童等特定人群食品的問題。統(tǒng)籌發(fā)揮專家學(xué)者力量，深化人才隊(duì)伍建設(shè)，全力為營養(yǎng)健康事業(yè)服務(wù)。編制新系列食養(yǎng)指南，持續(xù)開展重點(diǎn)人群的營養(yǎng)健康科普宣教活動。

 

　　感謝您對衛(wèi)生健康工作的關(guān)心和支持。

 

　　國家衛(wèi)生健康委

 

　　2023年7月26日