為加強食用植物油生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管,全面規(guī)范食用植物油市場秩序,近日,蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)督管理局開展食用植物油生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋監(jiān)督檢查,深入排查風(fēng)險隱患,全力保障食用植物油質(zhì)量安全。
壓實主體責(zé)任。通過集中培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)的方式,指導(dǎo)企業(yè)負責(zé)人、食品安全員了解和掌握食品安全相關(guān)知識,提高主體責(zé)任意識,嚴格落實食品安全主體責(zé)任,嚴格控制植物油生產(chǎn)企業(yè)重大風(fēng)險隱患。
明確監(jiān)管重點。根據(jù)產(chǎn)品特點,制定“一品一策”,重點檢查以次充好、摻雜摻假、違法添加等突出問題,通過企業(yè)自查、監(jiān)督檢查、專項抽檢等措施,規(guī)范食用植物油生產(chǎn)行為。同時,執(zhí)法人員積極宣貫《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)法律法規(guī),進一步強化企業(yè)責(zé)任人的食品安全意識。
排查風(fēng)險隱患。主要從原輔料采購、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品儲運、塑化劑管控、轉(zhuǎn)基因原料標示、標簽標示,違規(guī)添加食用香精香料行為等方面進行全面排查,檢查過程中執(zhí)法人員督促食用植物油生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實索證索票、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、質(zhì)量安全追溯等制度。
下一步,西固區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強監(jiān)管力度,壓緊壓實主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任,嚴格規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)活動,讓廣大消費者吃得放心、吃得安心。