根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共24大類食品1857批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品5大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物、微生物污染等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
（一）日照凌云工貿(mào)有限公司黃墩超市銷售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┣肥嘘愑裆畛袖N售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┥酵^(qū)城頭鎮(zhèn)匯合超市銷售的沃柑，丙溴磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┖ｊ?yáng)市欣朋蔬菜銷售的豇豆，阿維菌素和甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┲ヮ穮^(qū)明旭禽蛋經(jīng)銷處銷售的鮮雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。芝罘區(qū)明旭禽蛋經(jīng)銷處對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。┳筒┲袧?rùn)新瑪特有限公司銷售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）萊西市菁菁果蔬批發(fā)行銷售的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）蘭陵縣珡珡甏肉米飯店購(gòu)進(jìn)的琵琶腿（雞腿肉），呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛埖陱V物超市銷售的韭菜，氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊV饒縣世貴川味麻辣魚(yú)店購(gòu)進(jìn)的草魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
?。ㄒ唬?jì)南市高新區(qū)美蓮廣場(chǎng)北門東側(cè)便民攤點(diǎn)群高真加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）滕州市丁孟娜母嬰用品專賣店銷售的熱狗（糕點(diǎn)），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）菏澤市牡丹區(qū)千味休閑食品店銷售的標(biāo)稱為杭州優(yōu)潤(rùn)茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的嚴(yán)肅玉米須茶（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/21，規(guī)格型號(hào)：118克（內(nèi)含15小袋）/包），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。杭州優(yōu)潤(rùn)茶業(yè)有限公司提出標(biāo)準(zhǔn)適用異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┎厥泻甏笫袌?chǎng)小高鮮肉店銷售的來(lái)自昌邑市華偉肉禽食品有限責(zé)任公司的豬肉，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）肥城市德超小磨香油坊生產(chǎn)的芝麻油，酸價(jià)（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
?。ㄈ┘蜗槁?lián)華超市有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱為曲阜市金宏食品廠生產(chǎn)的香酥煎餅（五香花生味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/5/14，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量銷售），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
四、其他污染物問(wèn)題
青島海潤(rùn)禾酒店有限公司使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、微生物污染問(wèn)題
榮成市人和飛艷包子鋪使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年9月6日
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