2023年8月31日，韓國食藥部(MFDS)發(fā)布第2023-56號(hào)公告，修訂食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格，自發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容：
新增替代食品標(biāo)準(zhǔn)；
制訂糙米中無機(jī)砷新標(biāo)準(zhǔn)0.35mg/kg；
修訂老年食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。為了防止老年人食物中毒，制品在生產(chǎn)前需要充分煮熟；修訂制造加工標(biāo)準(zhǔn)，允許制造非加熱狀態(tài)的產(chǎn)品；
制定新的菜籽油芥酸標(biāo)準(zhǔn)。菜籽油芥酸含量在2%以下；
制定特殊醫(yī)學(xué)用途食品新食品品種和標(biāo)準(zhǔn)。制定高血壓息者營養(yǎng)補(bǔ)充劑、高血壓息者減肥食品、補(bǔ)充水電解質(zhì)配方等新食品品種、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；
修訂食鹽類型分類標(biāo)準(zhǔn)。深海鹽歸類為其他鹽；
生食食品食物中毒細(xì)菌標(biāo)準(zhǔn)修訂。在生食食品中增加產(chǎn)氣莢膜梭菌微生物指標(biāo)；
新制定和修訂食品中農(nóng)藥殘留限量。新制定和修訂長(zhǎng)霉素等87種農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)；
新獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。建立雞蛋抗原蟲劑地克珠利0.01mg/kg。
地區(qū)：
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