8月20日，《中國酒業(yè)零碳示范工廠》《中國酒業(yè)零碳示范產(chǎn)區(qū)》團體標準討論會在山西省汾陽市召開。兩項標準由中國酒業(yè)協(xié)會提出，得到了業(yè)內(nèi)重點企業(yè)和科研院校的積極支持和廣泛參與。標準旨在集合產(chǎn)業(yè)力量，共謀酒類產(chǎn)業(yè)雙碳發(fā)展之路，為中國酒業(yè)生態(tài)建設、綠色發(fā)展提供標準支撐和路徑引領。

 

　　中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇出席會議并致辭，天津科技大學生物工程學院副院長張翠英，北京工商大學環(huán)境院副院長孫迎雪代表主要起草單位發(fā)言。瀘州市龍馬潭區(qū)人大常委會主任、區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長杜朝林，四川瀘州（長江）經(jīng)濟開發(fā)區(qū)酒業(yè)發(fā)展促進局酒促中心副主任李學容，瀘州市龍馬潭區(qū)酒業(yè)協(xié)會副秘書長樊建農(nóng)，四川省釀酒研究所所長蘇坤，以及來自貴州茅臺、宜賓五糧液、江蘇洋河、山西汾酒、瀘州老窖、湖北勁牌、舍得酒業(yè)、四川水井坊、青海天佑德、四川沱牌、雪花啤酒、青島啤酒、百威亞太、山東即墨黃酒、南通白蒲黃酒、巴克斯酒業(yè)、江南大學、方圓認證、普瑞特等酒類企業(yè)和相關單位代表參加了會議。中國酒業(yè)協(xié)會培訓部副主任吳文穎主持會議。

 

　　何勇秘書長在指導講話中表示，國家提出3060碳達峰、碳中和戰(zhàn)略，對酒類產(chǎn)業(yè)而言，任重道遠，要發(fā)揮產(chǎn)業(yè)，特別是龍頭企業(yè)的引領作用，希望通過這兩個標準，起到產(chǎn)業(yè)的示范作用。

 

　　他指出，酒類產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要組成，是融合一二三產(chǎn)業(yè)的重點產(chǎn)業(yè)，要積極主動面對雙碳目標帶來的各種挑戰(zhàn)，責任與意義十分重大。希望大家集思廣益在標準中體現(xiàn)出前瞻性、科學性、兼容性、包容性。

 

　　會上，天津科技大學生物工程學院韓曉介紹《中國酒業(yè)零碳示范工廠》的起草情況，對釀酒行業(yè)零碳示范工廠的背景意義、適用范圍、術語和定義、零碳示范工廠評價原則、內(nèi)容與流程進行詳細說明。

 

　　天津科技大學助理研究員張博欽介紹《中國酒業(yè)零碳示范產(chǎn)區(qū)》的起草情況，并從適用范圍、術語和定語、零碳示范產(chǎn)區(qū)評價原則、內(nèi)容與流程進行深入講解。

 

　　天津科技大學副院長張翠英從針對性、核算邊界、指標體系權重等三個方面作補充說明。

 

　　北京工商大學環(huán)境院副院長孫迎雪從背景框架、負責內(nèi)容、相關建議三個部分介紹了參與制定情況。

 

　　參會代表對兩份團體標準文本的框架與內(nèi)容進行了熱烈而有益的交流討論，并就下一步具體方向和內(nèi)容提出建設性意見。

 

　　何勇秘書長在總結中指出，零碳示范工廠和產(chǎn)區(qū)概念的提出具有特殊的前瞻性，零碳示范產(chǎn)區(qū)的標準要重定性、輕定量，零碳示范工廠應在評價體系、評價指標、分值定量等方面進行細化，并對中國酒業(yè)零碳示范工廠、示范產(chǎn)區(qū)的包容性與可執(zhí)行性提出了更大的期待。

 

　　何勇秘書長同時指出，兩項標準的制定得到了極高的行業(yè)和社會關注度，希望得到各界更多參考意見與資料，并將加快兩項標準的制定工作，不斷推進產(chǎn)業(yè)零碳進程發(fā)展。

 

　　本次會議對下一步工作開展具有突出借鑒意義，為標準的制定工作奠定了良好基礎。