學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想主題教育開展以來，青海省市場監(jiān)管局緊緊圍繞“講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”工作總思路，深入鞏固整改落實(shí)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩個責(zé)任”調(diào)研成果轉(zhuǎn)化為目標(biāo)，堅(jiān)持“產(chǎn)出來”與“管出來”一起抓，注重“保安全”和“提質(zhì)量”兩手硬，筑牢食安源頭底線，有力推動全省食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

 

　　牽牢食安責(zé)任“關(guān)鍵點(diǎn)”。制定出臺并深入落實(shí)《關(guān)于推動食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩個責(zé)任”落實(shí)落細(xì)的通知》要求，走進(jìn)基層，走進(jìn)企業(yè)，點(diǎn)對點(diǎn)面對面與2州1市72名監(jiān)管執(zhí)法人員、357家食品安全總監(jiān)、食品安全員共同學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記在主題教育工作會議上的講話要點(diǎn)和14條食品安全重要論述，推動形成了“新思想引領(lǐng)、一級商一級，一級帶一級，一級抓一級，層層抓落實(shí)”的工作新格局，有效打通食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩個責(zé)任”關(guān)鍵點(diǎn)“最后一公里”。

 

　　強(qiáng)化精施細(xì)作“風(fēng)險點(diǎn)”。持續(xù)深入落實(shí)《青海省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險隱患防控專項(xiàng)行動的通知》要求，結(jié)合區(qū)域食品生產(chǎn)主要類別和重點(diǎn)品種，按照“一域一檔”“一品一策”的要求，落實(shí)23食品大類的風(fēng)險清單、措施清單和責(zé)任清單。“讓專業(yè)的人干專業(yè)的事”，推動形成了第三方專業(yè)資質(zhì)檢測專家、食品生產(chǎn)安全專家、食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)評審專家組成的資深專家組評估，屬地市場監(jiān)管部門監(jiān)管人員，企業(yè)食品安全總監(jiān)，食品安全員協(xié)同參與的“一企一策”食品生產(chǎn)安全風(fēng)險防控紓困排查報告。進(jìn)一步強(qiáng)化食品監(jiān)管，增強(qiáng)危機(jī)意識，限時整改到人，確保原料進(jìn)貨、生產(chǎn)過程控制、成品半成品儲存、出廠檢驗(yàn)等“風(fēng)險點(diǎn)”整改落實(shí)到位。期間，免費(fèi)檢測163批次，合格160批次，合格率98%。

 

　　打好安全監(jiān)管“合力點(diǎn)”。圍繞民族特色和重點(diǎn)食品，制定出臺并深入開展肉制品、乳制品、大米、食用植物油等“保安全”“提質(zhì)量”專項(xiàng)整治行動，主動出擊、上下聯(lián)動、形成合力，嚴(yán)厲打擊摻雜使假、“兩超一非”違法違規(guī)行為。截止目前，全省共開展監(jiān)督抽檢肉制品282批次，合格率98.94%；乳制品477批次，合格率100%；大米312批次，合格率100%；食用植物油473批次，合格率99.58%，有效推動食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩個責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，維護(hù)了企業(yè)、消費(fèi)者的合法權(quán)益。

 

　　下一步，省市場監(jiān)管局還將召開肉制品質(zhì)量安全約談會，持續(xù)督促落實(shí)肉制品、乳制品、大米、食用植物油等“保安全”“提質(zhì)量”專項(xiàng)整治行動，推動百家企業(yè)食品安全風(fēng)險紓困項(xiàng)目，建立完善“一企一策”共同監(jiān)管機(jī)制、突出監(jiān)管重點(diǎn)、消除食品生產(chǎn)安全隱患，提高守法意識，責(zé)任意識，筑牢食安源頭底線。