2023年上半年，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，完成食品安全監(jiān)督抽檢2921763批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格樣品70174批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.40%，較2022年同期下降0.11個(gè)百分點(diǎn)。其中，第二季度監(jiān)督抽檢不合格率為2.49%。從抽樣食品品種來(lái)看，消費(fèi)量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類(lèi)食品，監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比，餐飲食品、酒類(lèi)等25大類(lèi)食品抽檢不合格率有所降低，但特殊膳食食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品等8類(lèi)食品抽檢不合格率有所上升。從檢出的不合格項(xiàng)目類(lèi)別看，一些不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)42.98%，微生物污染14.67%，超范圍超限量使用食品添加劑13.06%，有機(jī)物污染問(wèn)題9.21%，獸藥殘留超標(biāo)7.83%，重金屬等污染6.46%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)4.92%。
日料店回應(yīng)博主就餐遇貨不對(duì)板
近日，網(wǎng)紅博主發(fā)布視頻稱(chēng)其在北京九本居酒屋就餐，點(diǎn)了一道168元的鮮藍(lán)鰭金槍魚(yú)赤身，但實(shí)際上桌的是“刺身”而非“赤身”。高文麒先生及同伴提出質(zhì)疑：赤身是紅色的肉，是有指定部位的，而刺身則沒(méi)有指定部位，這種行為是貨不對(duì)板，欺瞞不懂行的消費(fèi)者。對(duì)此九本居酒屋公眾號(hào)曾發(fā)文稱(chēng)博主斷章取義，誤導(dǎo)消費(fèi)者，還稱(chēng)已搜取相關(guān)證據(jù)準(zhǔn)備尋求法律幫助，目前該文章已刪除。8月14日，涉事門(mén)店副店長(zhǎng)回應(yīng)：他們是幾家店分一條魚(yú)，部位隨機(jī)分配，當(dāng)天因?yàn)榉值降拇箅罡嗲冶ｕr期短，所以優(yōu)先上了更貴的大腩，服務(wù)員也不知道赤身和刺身的區(qū)別，當(dāng)時(shí)沒(méi)有解釋清楚，后期已經(jīng)更改菜單，并對(duì)服務(wù)員做出培訓(xùn)，再有此類(lèi)情況會(huì)提前告知顧客。
近日，有網(wǎng)友在社交媒體平臺(tái)發(fā)帖稱(chēng)，一點(diǎn)點(diǎn)奶茶推出免費(fèi)配料多加需收2元新規(guī)。該舉措引發(fā)網(wǎng)友熱議。經(jīng)實(shí)探多家門(mén)店，上海一點(diǎn)點(diǎn)門(mén)店店員都稱(chēng)最近接到了多加小料加2元的通知，“因?yàn)楝F(xiàn)在成本確實(shí)很高，但這個(gè)規(guī)定目前只有上海地區(qū)有”。有一點(diǎn)點(diǎn)店員表示，“奶茶定價(jià)和很多因素有關(guān)，上海地區(qū)一點(diǎn)點(diǎn)所有奶茶定價(jià)一直比別地貴”。
飯店回應(yīng)高溫天將生肉放店外2小時(shí)
8月14日，江蘇昆山，女子發(fā)視頻稱(chēng)：在一家飯店門(mén)外發(fā)現(xiàn)兩袋生肉，隨后工作人員疑似將肉送往分店。拍攝者表示，當(dāng)天氣溫35℃，肉一直放在店門(mén)口的地上兩個(gè)多小時(shí)，曬得直流血水。15日，涉事飯店回應(yīng)稱(chēng)：昨天藥監(jiān)局過(guò)來(lái)看過(guò)了，店里給顧客食用的肉是絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的。放在門(mén)口的肉是我們的員工餐，送到其它店給員工吃的。
“上海一烤肉店另收10元炭火費(fèi)”引關(guān)注
近日，上海，有網(wǎng)友稱(chēng)在某烤肉店吃飯被收10元炭火費(fèi)。因不滿店家未提前告知炭火費(fèi)和調(diào)料費(fèi)，該網(wǎng)友在平臺(tái)給出了差評(píng)，被店家回懟“我私人送您兩箱炭”。記者詢問(wèn)了涉事烤肉店，工作人員表示，炭火費(fèi)已經(jīng)收了三年了，因?yàn)檫@位顧客的差評(píng)，目前已經(jīng)取消了炭火費(fèi)。針對(duì)店家回懟一事，工作人員稱(chēng)，這條差評(píng)對(duì)店鋪影響很?chē)?yán)重，老板也有些生氣才給出了不妥回復(fù)，后來(lái)也做了道歉。之后再有顧客來(lái)店里吃飯，工作人員會(huì)先詢問(wèn)是否需要調(diào)料費(fèi)。
8月12日，遼寧本溪，劉先生稱(chēng)在東明羅森便利店買(mǎi)到一瓶過(guò)期酸奶，喝了一半才發(fā)現(xiàn)味不對(duì)，生產(chǎn)日期7月19日，保質(zhì)期18天，到12日整整過(guò)期7天。最初去店內(nèi)，店員和店長(zhǎng)還道歉承認(rèn)，劉先生提出500元賠償被拒，對(duì)方只愿10倍賠償（11X10＝110元）。加了店家老板微信后，對(duì)方不承認(rèn)，表示沒(méi)有證據(jù)是他們售賣(mài)的。劉先生隨后撥打了12315投訴。15日，涉事店家表示，目前懷疑酸奶不是自家店售出，第一沒(méi)有消費(fèi)記錄，第二沒(méi)有小票，第三離店2小時(shí)。店家查監(jiān)控承認(rèn)劉先生用現(xiàn)金支付了，也打了小票，但是他沒(méi)拿走，所以提供不了小票。下午，雙方會(huì)去工商所進(jìn)行協(xié)商。
桃李面包半年凈利潤(rùn)2.92億元
8月15日，桃李面包發(fā)布的2023年半年度報(bào)告顯示，上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約32.07億元，同比增長(zhǎng)0.03%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約2.92億元，同比下滑18.46%。核心產(chǎn)品營(yíng)收同比下降，醇熟等明星產(chǎn)品繼續(xù)獲得穩(wěn)步增長(zhǎng)，新產(chǎn)品呈現(xiàn)較高速增長(zhǎng)，節(jié)日食品粽子營(yíng)收同比增長(zhǎng)。37家子公司中，今年上半年有13家虧損。
據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年8月14日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口干海藻不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中碘的含量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：我國(guó)出口干海藻在德國(guó)被召回）
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