來(lái)自SeafoodMedia 7月14日消息，根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，今年1-5月份，中國(guó)進(jìn)口了大約1.7萬(wàn)個(gè)集裝箱的南美白對(duì)蝦，單月進(jìn)口量保持在2500個(gè)集裝箱以上，3月和5月的進(jìn)口增幅明顯。
進(jìn)口的南美白對(duì)蝦主要來(lái)自厄瓜多爾，占總進(jìn)口量的74%，印度蝦的進(jìn)口量約2065個(gè)集裝箱，主要是蝦尾產(chǎn)品，由此看，厄瓜多爾供應(yīng)的整蝦類(lèi)產(chǎn)品更加重要。
其它供應(yīng)國(guó)包括泰國(guó)、越南、沙特阿拉伯和秘魯，但除泰國(guó)外，所有這些國(guó)家的供應(yīng)量都在500個(gè)集裝箱以下。
山東、天津和北京等北方地區(qū)占厄瓜多爾蝦進(jìn)口總量的43%，而在南方地區(qū)的分布更為分散，廣東的進(jìn)口較為突出，今年年初進(jìn)口量約1995個(gè)集裝箱，占進(jìn)口總量的23%。
根據(jù)數(shù)據(jù)分析，北方城市蝦類(lèi)消費(fèi)的高峰期在2月，南方則在3月。由于粵菜對(duì)蝦尾這類(lèi)食材的偏好，印度蝦尾主要進(jìn)入廣東地區(qū)，其次是浙江，隨后是山東、天津、福建及上海。
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答疑解惑篇-散裝食品
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