一是強(qiáng)化監(jiān)督管理，注重監(jiān)管成效。堅持將“文明用餐”“制止餐桌浪費”同日常監(jiān)管相結(jié)合，聚焦經(jīng)營婚宴、日常用餐的餐飲服務(wù)單位，以及學(xué)校食堂、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)單位食堂等重點領(lǐng)域加大檢查力度，重點檢查是否依法主動開展消費提示等反食品浪費措施落實情況，督促餐飲服務(wù)提供者切實將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務(wù)全過程。截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位16家次，檢查集體聚餐活動12家次，對學(xué)校、養(yǎng)老院和機(jī)關(guān)單位食堂監(jiān)督檢查實現(xiàn)了全覆蓋。

 

　　二是壓實主體責(zé)任，嚴(yán)格管理要求。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者全面落實反浪費制度措施，自覺將厲行節(jié)約、反對浪費納入生產(chǎn)經(jīng)營全過程。倡導(dǎo)合理調(diào)整菜品分量、規(guī)格，推出“小份菜”、半份菜“；優(yōu)化反浪費提醒提示；向消費者主動提供打包服務(wù)，進(jìn)一步將”光盤行動“理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)、各業(yè)態(tài)。對發(fā)現(xiàn)的餐飲服務(wù)單位未主動提醒消費者適量點餐造成餐桌浪費的違法行為及時教育處理，下發(fā)責(zé)令整改通知書2起，給予警告行政處罰1起。

 

　　三是廣泛宣傳引導(dǎo)，樹牢節(jié)約美德。扎實開展”倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費“百萬人倡議活動和反食品浪費知識進(jìn)校園活動，通過”小手拉大手“，推動制止餐飲浪費理念進(jìn)入校園、深入家庭、融入社會。通過張貼反餐飲浪費宣傳海報、微信號推送”文明餐桌“”光盤行動“知識、餐桌上擺放”文明用餐、節(jié)儉惜福“”光盤有我、一起行動“宣傳牌、主動提供”半份菜“”小份菜“等群眾喜聞樂見的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的消費用餐習(xí)慣，努力營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

 

　　下一步，將持續(xù)深入開展制止餐飲浪費行動，推動廣大消費者形成按需點餐、珍惜糧食的意識，進(jìn)一步凝聚健康飲食、文明用餐、放心消費的社會共識。