2023年7月10日，福建省市場監(jiān)督管理局在福州組織召開省地方標準《漳平水仙茶沖泡與品鑒方法》審定會，邀請了海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心、龍巖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漳州科技職業(yè)學院、漳平市南洋鎮(zhèn)農(nóng)技站、漳平市官田鄉(xiāng)農(nóng)技站的專家對標準進行審定。審定會成立了標準審定組，推選蘇峰教授級高級農(nóng)藝師為審定組組長。福建省市場監(jiān)督管理局蔡智民四級調(diào)研員、福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術(shù)委員會劉紹文主任委員、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建農(nóng)林大學及漳平市市場監(jiān)督管理局等單位有關(guān)人員也參加了審定會。該標準由福建農(nóng)林大學和漳平市茶葉協(xié)會牽頭制定。

 

　　會上，審定專家組聽取了標準編制說明、征求意見處理情況匯報，對標準送審稿進行逐條審定。專家組一致認為，標準起草組所提交的送審材料齊全，依據(jù)充分，內(nèi)容完整，具有較強的科學性和可操作性，能夠為引導消費者科學品飲漳平水仙茶提供指導依據(jù)。專家組一致同意該標準通過審定。

 

　　該標準的制定進一步完善了福建省名優(yōu)茶沖泡與品鑒系列標準體系，對提高漳平水仙茶產(chǎn)品的知名度，促進品牌建設(shè)，實現(xiàn)漳平水仙茶高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。