第二十八屆東京國際食品添加劑和配料展覽會(ifia/HFE Japan 2023)于2023年5月17 ~19日在東京有明國際展覽中心成功舉辦。中國食品添加劑和配料協(xié)會與中國貿(mào)促會輕工行業(yè)分會第十七次組織中國展團(tuán)赴日參展，展團(tuán)由43家中國企業(yè)組成，展出面積為414平方米。此次展覽會中國展團(tuán)獲得豐碩成果，助力中國企業(yè)在后疫情時期拓展日本市場邁出新的步伐。
一年一屆的日本國際食品添加劑和配料展覽會由日本食品化學(xué)新聞社主辦，是日本最為專業(yè)的食品添加劑和配料展覽會。據(jù)主辦單位統(tǒng)計，今年的展會共吸引了300多家業(yè)內(nèi)名優(yōu)企業(yè)參展，展出面積為12000平方米，同比增加24%；為期三天的展會吸引了約30000名觀眾參觀，同比增加10%。在專業(yè)觀眾中，生產(chǎn)企業(yè)約占總參觀人數(shù)的60%，其中來自食品原料及配料的企業(yè)約占25%，食品添加劑企業(yè)約占12%，健康保健食品企業(yè)占9%；展會同期舉辦了277場學(xué)術(shù)交流會和新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會。
展會期間，中國食品添加劑和配料協(xié)會名譽(yù)理事長、中國貿(mào)促會輕工行業(yè)分會會長齊慶中，中國食品添加劑和配料協(xié)會理事長杜雅正，中國食品添加劑和配料協(xié)會秘書長杜鑒受邀參加了展覽會開幕式，并與日本添加物協(xié)會及食品化學(xué)新聞社負(fù)責(zé)人圍繞行業(yè)發(fā)展、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、兩國貿(mào)易等內(nèi)容開展了對話交流。
在中國展團(tuán)中，包括安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司、河南金丹乳酸科技股份有限公司、南通奧凱生物技術(shù)開發(fā)有限公司、浙江華康藥業(yè)股份有限公司、安徽豐原生物技術(shù)股份有限公司等業(yè)內(nèi)骨干企業(yè)，代表了中國食品添加劑和配料行業(yè)的最好水平。參展展品涉及天然色素、抗氧化劑、防腐劑、酸味劑（檸檬酸、有機(jī)酸等）、品質(zhì)改良劑（系列磷酸鹽）、甜味劑和功能糖、食用膠（褐藻膠、卡拉膠、瓊脂等海藻膠及衍生產(chǎn)品）、營養(yǎng)強(qiáng)化劑（氨基酸系列產(chǎn)品、葡萄糖酸鈣）、脫水蔬菜、蔬菜果汁等食品添加劑和配料。
作為食品工業(yè)的靈魂，中國食品添加劑行業(yè)近三十年發(fā)展迅猛，總產(chǎn)值在國際貿(mào)易占比不斷攀升，成為國際市場的重要組成部分，出口日本市場的產(chǎn)品種類和數(shù)量也不斷增加，部分產(chǎn)品逐步躋身領(lǐng)先地位。近年來，日本市場原輔料需求量不斷增大，但其對食品原輔料的進(jìn)口要求較為嚴(yán)格，同時保有本國特色的市場采購機(jī)制。廣大中國企業(yè)迎難而上，積極準(zhǔn)備參展資料、展板，把攻克日本市場做為企業(yè)國際化的先導(dǎo)，在展會現(xiàn)場獲得較高的評價，效果良好。
根據(jù)主辦單位的反饋，受新冠肺炎疫情殘余影響，以往來自美國、德國、韓國、土耳其、越南、馬來西亞等國的企業(yè)未能如期參展，中國展團(tuán)成為本次展會唯一的海外展團(tuán)?，F(xiàn)場觀眾數(shù)量超出預(yù)期，氣氛火熱，展期到訪中國展位參觀洽談的專業(yè)觀眾數(shù)量明顯增加，多數(shù)中國參展企業(yè)反饋此次參展達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，計劃在2024年繼續(xù)參展。中國展團(tuán)在本次展會上充分展示了中國企業(yè)良好形象，推廣中國食品添加劑和配料產(chǎn)品，對進(jìn)一步了解、鞏固和拓展日本市場發(fā)揮了重要作用。
展會期間，中國食品添加劑和配料協(xié)會在展會現(xiàn)場繼續(xù)專設(shè)展位，眾多日本食品企業(yè)及專業(yè)觀眾前來咨詢了解中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC2024）的相關(guān)情況，并表達(dá)對中國FIC展會的贊揚(yáng)及向往。此次中國展團(tuán)的赴日參展對推動中日食品添加劑和配料行業(yè)交流發(fā)展、加強(qiáng)兩國行業(yè)經(jīng)貿(mào)合作具有重要意義。
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