高校食堂飯菜中疑吃出老鼠頭？各方回應

 

　　6月1日下午，一則“江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻在網(wǎng)絡傳播，引發(fā)廣泛關注。視頻畫面的飯菜中，疑似有異物出現(xiàn)，男子告知食堂工作人員吃出來老鼠頭，工作人員表示是鴨肉。6月2日，學校餐飲公司南昌市菁禾餐飲工作人員表示，已經(jīng)看到視頻了，會去調(diào)查核實處理。6月3日晚，江西工業(yè)職業(yè)技術學院官方微博發(fā)布情況通報回應稱，經(jīng)調(diào)查，視頻拍攝地點確實在該校食堂。當事學生在事發(fā)當時即邀請同學比對“異物”，確認為鴨脖，為正常食物。該學生已現(xiàn)場作出書面說明對視頻內(nèi)容進行澄清。6月4日，市場監(jiān)督管理部門工作人員表示，高新區(qū)市場監(jiān)管局相關人員通過查看當事人拍攝的圖片進行比對，初步判定系鴨脖。同時，并對該校菜品的留樣進行檢測，將于3—5天專業(yè)比對后并公布結果。目前，南昌市場監(jiān)管局已經(jīng)介入。
 

　　官方通報網(wǎng)友發(fā)布“三亞被宰記”的調(diào)查情況

 

　　6月5日，三亞市市場監(jiān)督管理局在官方微信發(fā)布關于抖音網(wǎng)友發(fā)布“三亞被宰記”的調(diào)查情況通報。通報稱，2023年6月2日，抖音平臺有網(wǎng)友發(fā)布視頻《三亞被宰記》后，三亞市市場監(jiān)督管理局高度重視，第一時間聯(lián)系該網(wǎng)友。因視頻中反映“三亞吃水果被騙，秤具不準”無法顯示具體商家名稱等信息，后續(xù)待該網(wǎng)友回復或提供相關證據(jù)后進一步調(diào)查核實。為迅速核實其余相關情況，經(jīng)比對視頻內(nèi)容和實地走訪調(diào)查，目前核實的情況如下：2023年5月30日21時17分，該網(wǎng)友一行前往位于天涯區(qū)新民街102號1樓鋪面后面的三亞戴姐快餐店購買海鮮。經(jīng)調(diào)查，三亞戴姐快餐店所售蝦類價格在當天三亞市海鮮排檔餐飲鮮活海鮮品調(diào)控價格內(nèi)。同日21時28分，該網(wǎng)友一行到位于天涯區(qū)新建街158號1樓的毛哥川味海鮮加工店進行海鮮加工。該加工店規(guī)范明碼標價，其所收取費用未超出公示價格，加工單據(jù)上有消費者簽名。針對該網(wǎng)友反映的“加工后的蝦不全為同一品種”問題，經(jīng)調(diào)查核實，其購買蝦類品種為草蝦，視頻中顯示盤中草蝦混有5只其他品種的蝦為南美白對蝦。該網(wǎng)友當天用餐途中提出質(zhì)疑后，加工店商家表示可調(diào)取監(jiān)控查看，不存在掉包行為，該網(wǎng)友不愿查看監(jiān)控視頻，加工店工作人員遂前往海鮮售賣店了解情況。海鮮售賣店工作人員表示不存在掉包行為，因南美白對蝦和草蝦放在相鄰的筐內(nèi)售賣時，南美白對蝦跳入草蝦筐內(nèi)，售賣時未發(fā)現(xiàn)，一同售賣給消費者。當天該海鮮銷售店草蝦售賣價格為40元/斤，南美白對蝦售賣價格為35元/斤，經(jīng)核算5只南美白對蝦和5只草蝦的價值差額約1元。海鮮售賣店商家為表達歉意，隨后主動補償約一斤左右的草蝦交由加工店工作人員拿回給消費者。經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)取監(jiān)控錄像進行調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)該銷售商家和加工店存在掉包及故意摻雜的違法行為。（相關報道：三亞市市場監(jiān)督管理局關于抖音網(wǎng)友發(fā)布“三亞被宰記”的調(diào)查情況通報） 

 

　　知名米線門店回應后廚將雞肉扔地上解凍

 

　　6月4日，網(wǎng)曝蒙自源廣州一門店后廚，有店員將冰凍的雞肉放在地上解凍，雞爪散落一地。6月4日下午，涉事門店店長對此回應稱，已調(diào)取監(jiān)控，員工本意是想盡快將冷凍的食材解凍，但是這種行為是不允許的，會對其進行處罰。因為這個是新員工，可能是沒培訓到位。目前公司會對門店作出整改，對店鋪進行罰款。

 

　　“顧客點10斤小龍蝦稱重僅5斤多”引關注

 

　　近日，“顧客點10斤小龍蝦稱重僅5斤多”的話題引關注。視頻顯示，6月4日，黑龍江哈爾濱，一男子在平臺團購小龍蝦套餐，套餐標明內(nèi)含10斤小龍蝦，到店點餐稱重后，發(fā)現(xiàn)小龍蝦只有5.26斤。對此，門店工作人員表示，當時是新員工稱錯秤，把鐵盤的重量一起算上了，正常一斤龍蝦煮熟后可以出7兩，正常10斤龍蝦可能也就7斤不到。當事顧客表示，會向監(jiān)管部門舉報，自己絕對不會私了，要堅決維護自己權益。轄區(qū)市場監(jiān)管部門工作人員表示，他們已介入處理此事。

 

　　知名快餐公司雙拼飯含異物被罰5萬

 

　　近日，北京吉野家快餐有限公司運河大街餐廳因食物中存在異物，被北京市通州區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5萬元。處罰事由顯示，市場監(jiān)管局據(jù)消費者反映調(diào)查，當事人承認其銷售給市民的吉味雙拼飯存在異物，該餐品系當事人使用原材料自行制作。

 

　　飲品店回應未開封飲品里現(xiàn)蟑螂

 

　　6月2日，廣西桂林，網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，在書亦燒仙草（萬福廣場店）買的飲品，未開封出現(xiàn)蟑螂。視頻顯示，產(chǎn)品標簽出餐時間是6月2日18點25分。3日，涉事門店工作人員稱，該飲品是剛切的新鮮橙子，不應該出現(xiàn)蟑螂。查了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，沒有發(fā)現(xiàn)問題。5月底店內(nèi)剛進行了全面消殺，目前還不清楚門店和顧客哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題。

 

　　2023年5月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（5月匯總）

 

　　近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關產(chǎn)品不合格。不合格食品涉及干燥香菇（切片）、冷凍紅辣椒、冷凍養(yǎng)殖蝦、生鮮杏仁、生鮮榛子、冷凍牛舌等。（相關報道：2023年5月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（5月匯總））

 

　　美國對我國出口干桔梗實施自動扣留

 

　　近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的干桔梗產(chǎn)品實施了自動扣留措施，食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴格按照要求進行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風險。（相關報道：美國對我國出口干桔梗實施自動扣留）

 

　　歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2023年第22周）

 

　　據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第22周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有5例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中過敏原的存在，不使用歐盟未授權物質(zhì)，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（相關報道：歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2023年第22周））