回歸即巔峰：亞洲世界食品博覽會(huì)THAIFEX-Anuga Asia落幕

 

　　科隆展覽亞太區(qū)副總裁馬蒂亞斯-庫(kù)珀表示："作為亞太地區(qū)領(lǐng)先的食品和飲料貿(mào)易展的組織者，我對(duì)2023年泰國(guó)展取得的空前成功感到自豪。與2022年相比，這次創(chuàng)紀(jì)錄的活動(dòng)見(jiàn)證了參展商高達(dá)89%的增長(zhǎng)，以及貿(mào)易觀眾數(shù)量50%的提升。這一成就堅(jiān)定了我們作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位，并為全球食品和飲料利益相關(guān)者提供了一個(gè)高效的平臺(tái)。餐飲貿(mào)易企業(yè)都在尋找一個(gè)集中的平臺(tái)來(lái)進(jìn)行商業(yè)談判，并在短短的幾天內(nèi)實(shí)現(xiàn)他們的年度目標(biāo)。"

 

　　泰國(guó)DITP農(nóng)業(yè)和工業(yè)貿(mào)易促進(jìn)辦公室主任Natiya Suchinda表示，我們旨在進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)泰國(guó)作為生產(chǎn)和出口世界級(jí)質(zhì)量食品的領(lǐng)導(dǎo)者的潛力，并配合泰國(guó)商務(wù)部推廣泰國(guó)美食的政策。

 

 

　　今年THAIFEX共有來(lái)自43個(gè)國(guó)家的3,034家參展公司，是2022屆公司數(shù)量的近2倍，包括45個(gè)國(guó)家的1925家國(guó)際企業(yè)和1,109家泰國(guó)本土企業(yè)，他們?cè)诠灿?jì)5,500個(gè)展位上展示其產(chǎn)品并提供服務(wù)。排名前5的國(guó)家是中國(guó)、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、越南和土耳其,其他還包括巴西、意大利、日本、挪威、波蘭等展團(tuán)。其中，中國(guó)大陸和香港地區(qū)分別有613家和15家參展商出席。在全球?qū)μ﹪?guó)食品飲料的喜愛(ài)的推動(dòng)下，共有133個(gè)國(guó)家的7.8萬(wàn)名專業(yè)觀眾出席，該數(shù)字超出了2022年人數(shù)的50%。THAIFEX的主要目標(biāo)是促成即刻訂單交易，交易預(yù)計(jì)將超過(guò)700億泰銖，其中線上采購(gòu)超過(guò)15億泰銖。

 

　　新的國(guó)家團(tuán)體為泰國(guó)展留下了新的印記，包括由第一產(chǎn)業(yè)和區(qū)域發(fā)展部(DPIRD)組織的澳大利亞展團(tuán)，由匈牙利出口促進(jìn)局(HEPA)組織的匈牙利團(tuán)、法國(guó)團(tuán)，由斯里蘭卡出口發(fā)展局組織的斯里蘭卡團(tuán)和由英國(guó)商業(yè)和貿(mào)易部組織的英國(guó)團(tuán)。

 

　　THAIFEX延續(xù)了11個(gè)高度專業(yè)化的分類展區(qū)，包括:

 

　　精細(xì)食品、冷凍食品、水產(chǎn)、水果和蔬菜、肉類、糖果零食、咖啡和茶、飲料、大米、餐飲服務(wù)、食品技術(shù)。

 

　　百花齊放的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)

 

　　THAIFEX以備受期待的買家計(jì)劃為特色，促進(jìn)了1,900多名頂級(jí)國(guó)際買家和參展商之間的商務(wù)會(huì)議，其中大部分觀眾親自來(lái)到展位上參與洽談，實(shí)現(xiàn)了高效的現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)系和伙伴關(guān)系的鞏固。

 

　　為了強(qiáng)調(diào)面對(duì)面商業(yè)交流的重要性，"未來(lái)食品體驗(yàn)+"展示了新一代的食品和飲料創(chuàng)新，有來(lái)自世界各地的33位演講者主持了23場(chǎng)會(huì)議，1,794名與會(huì)者注冊(cè)參加，參與最多的會(huì)議是：1. 功能性食品的未來(lái)，2. 2023-2025年未來(lái)食品趨勢(shì)，以及3. 重塑未來(lái)蛋白質(zhì)的形象。

 

　　“探索世界咖啡”見(jiàn)證了一場(chǎng)咖啡盛宴，泰國(guó)咖啡協(xié)會(huì)（TCA）自豪地迎來(lái)了來(lái)自巴西、危地馬拉和肯尼亞的大使，他們介紹了各自國(guó)家的咖啡市場(chǎng)、耕作技術(shù)和獨(dú)特的咖啡品種。400名與會(huì)者品嘗了不同產(chǎn)地的40多種咖啡樣品，享受了一次感官體驗(yàn)。

 

　　另有一些特別的活動(dòng)，例如泰國(guó)終極廚師挑戰(zhàn)賽、知識(shí)分享研討會(huì)和Export Clinic。展會(huì)還開(kāi)設(shè)了特別展區(qū)，為參觀者提供沉浸式體驗(yàn)，觀眾在此深入了解食品飲料的最新趨勢(shì)：包括清真市場(chǎng)、有機(jī)市場(chǎng)、未來(lái)食品市場(chǎng)、口味創(chuàng)新秀和泰國(guó)SELECT等諸多展區(qū)。此外，現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了有趣的周邊展覽，包括DITP服務(wù)中心、泰國(guó)草藥產(chǎn)品、"泰國(guó)：熱帶水果之鄉(xiāng)"，清真館。本次展會(huì)還設(shè)置了針對(duì)HoReCa餐飲領(lǐng)域的2024新展的現(xiàn)場(chǎng)推介——2024 THAIFEX - HOREC Asia。

 

　　泰國(guó)終極廚師挑戰(zhàn)賽

 

　　除現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)之外，我們還搭建了THAIFEX--虛擬貿(mào)易展，以邀請(qǐng)那些無(wú)法到現(xiàn)場(chǎng)的人們參與到展會(huì)中來(lái)。虛擬展不僅能使線上觀眾選擇瀏覽感興趣的產(chǎn)品，查看3D模型、視頻、產(chǎn)品目錄和圖片，還提供了可以通過(guò)視頻通話或文字聊天進(jìn)行貿(mào)易談判的功能設(shè)置。

 

　　泰國(guó)商會(huì)秘書長(zhǎng)Kitsana Vachekrilas強(qiáng)調(diào)：2022年，泰國(guó)成為世界上第15大食品出口國(guó)，出口額達(dá)1.36萬(wàn)億泰銖，同比增長(zhǎng)了22.7%。這一增長(zhǎng)由整個(gè)全球市場(chǎng)不斷增加的食品需求所推動(dòng)，因?yàn)樵S多國(guó)家在2022年初逐漸重新對(duì)外開(kāi)放。THAIFEX 對(duì)于泰國(guó)本土的大型、中小型和初創(chuàng)企業(yè)非常重要，企業(yè)能夠借此將產(chǎn)品推向國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)。這一活動(dòng)在很大程度上促進(jìn)了泰國(guó)食品和飲料行業(yè)的發(fā)展。"

 

　　環(huán)保先鋒：我們一直在行動(dòng)

 

　　本屆THAIFEX展示了創(chuàng)新環(huán)保的工作方法，包括碳足跡和生態(tài)評(píng)分標(biāo)簽，同時(shí)著重介紹了零廢物和食品廢物產(chǎn)品，以促進(jìn)整個(gè)價(jià)值鏈的可持續(xù)發(fā)展。主辦方向大家證明，可持續(xù)發(fā)展不再只是一個(gè)趨勢(shì)，而是迅速發(fā)展為現(xiàn)實(shí)，所有利益相關(guān)者都必須接受。

 

　　科隆泰國(guó)公司的聯(lián)合創(chuàng)始人兼總經(jīng)理Phusit Sasitaranondha表示："我們采取了一些措施來(lái)減少展會(huì)對(duì)環(huán)境的影響。例如正在推廣的數(shù)字屏幕和移動(dòng)應(yīng)用程序，同時(shí)減少印刷材料的使用，如展會(huì)指南和手冊(cè)。在努力實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展中，也取得了其他重大進(jìn)展，比如過(guò)道上不再鋪設(shè)地毯；通過(guò)推出電子證件，我們成功節(jié)省了超過(guò)70,000條掛繩的發(fā)放。此外，我們還致力于回收利用，將我們的橫幅轉(zhuǎn)為可重復(fù)使用的袋子，捐贈(zèng)給學(xué)校和慈善機(jī)構(gòu)。我們了解資源管理的重要性，并不斷設(shè)定更明確的目標(biāo)，舉辦資源友好型貿(mào)易展。我們的最終目標(biāo)是引領(lǐng)潮流，并激勵(lì)其他人加入我們這條通往綠色未來(lái)的道路中。"

 

　　下屆展會(huì)日期已經(jīng)公布

 

　　2024年5月28日-6月1日

 

　　歡迎報(bào)名鎖定下屆席位！9月起開(kāi)啟展位規(guī)劃！

 

 

　　印度世界食品博覽會(huì)

 

　　2023年9月7-9日

 

　　德國(guó)科隆糖果及休閑食品展

 

　　2024年1月28-31日

 

　　日本東京糖果及休閑食品展&日本精選食品博覽會(huì)

 

　　2024年4月10-12日

 

　　世界食品（深圳）博覽會(huì)

 

　　2024年4月17-19日

 

　　深圳國(guó)際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)深圳）

 

　　2024年4月17-19日

 

　　哥倫比亞食品展

 

　　2024年6月18-21日