食品伙伴網(wǎng)訊 3月13日，上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)公布2023年度上海市“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)結(jié)果，其中，食品領(lǐng)域有4個(gè)項(xiàng)目。
食品領(lǐng)域2023年度上海市“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)清單
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序號(hào)
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項(xiàng)目編號(hào)
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項(xiàng)目名稱
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承擔(dān)單位
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項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
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35
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23DZ2203500
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食品中糠醛類化合物
含量的測(cè)定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 研制
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光明乳業(yè)股份有限公司
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游春蘋
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36
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23DZ2203600
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食品和飼料中鴨源性
成分檢測(cè) ISO 標(biāo)準(zhǔn)研 制
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上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗(yàn)檢 疫技術(shù)中心
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潘良文
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37
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23DZ2203700
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食品中耐藥致病菌快
檢和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)標(biāo) 準(zhǔn)研制
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上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗(yàn)檢 疫技術(shù)中心
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郭德華
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38
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23DZ2203800
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運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中關(guān)鍵
功效成分檢測(cè)技術(shù)標(biāo) 準(zhǔn)研究
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上海體育學(xué)院
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鄧曉軍
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（來(lái)源：上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)）
原文鏈接：http://stcsm.sh.gov.cn/zwgk/tzgs/gsgg/bsgsgg/kjjhxmjggb/20230313/8f56587fab7a43868e8f00a40a42d73b.html
2023年度上海市“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)清單.pdf
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