本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及11大類食品131批次，包括：調(diào)味品、方便食品、餅干、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格123批次，不合格8批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、其他污染問題。具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
?。ㄒ唬╅}侯縣上街周月惠烘焙店銷售的香芋餅（加工日期為2022年9月30日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。閩侯縣上街周月惠烘焙店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）閩侯縣上街周月惠烘焙店銷售的板栗餅（加工日期為2022年9月30日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。閩侯縣上街周月惠烘焙店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二、微生物污染問題
?。ㄒ唬B門市集美區(qū)鳳之魁餐飲店的餐盤（消毒日期為2022年12月16日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）廈門市集美區(qū)輝鍋鍋餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年12月16日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）標(biāo)稱福鼎市村哥食品有限公司2022年10月6日生產(chǎn)的海蜇絲（麻辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為漳州市薌城區(qū)犁田便利店。
三、其他污染問題
?。ㄒ唬┤萑蹍^(qū)永一嘉周麻婆餐飲店的大圓碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┤萑蹍^(qū)永一嘉周麻婆餐飲店的紅碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┤菔腥蹍^(qū)嘉泰餐廳的大綠碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
附件：
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年3月3日
地區(qū)：
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