孝感市市場監(jiān)管局加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查

　　即日起，孝感市市場監(jiān)管局加強(qiáng)全市食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，有效防范化解生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　此次排查范圍涵蓋重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種、“二超一非”等違法行為、多批次抽檢不合格的企業(yè)。重點(diǎn)領(lǐng)域方面，排查整治食品生產(chǎn)加工聚集區(qū)（如麻糖、醬腌菜等）、食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園（如飲料、糕點(diǎn)、糖果制品、藕粉、肉制品，調(diào)味品、食品添加劑等）、食品加工小作坊集中區(qū)（如炒貨食品）存在的安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。重點(diǎn)品種方面，主要排查各地特色食品、消費(fèi)者投訴問題較多的食品等（如泡藕帶、飲料、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品，食用油、肉制品、飲品等），各地的桶裝水及夏季冷藏冷凍食品、小作坊生產(chǎn)加工的食品（白酒、面制品、豆制品等）。同時(shí)，排查白酒小作坊非法添加甜蜜素，醬腌菜、食用油、醬肉制品、代用茶、其他特殊膳食食品中非法添加非食用物質(zhì)，壓片糖果、固體飲料中非法添加拉非類物質(zhì)等問題嚴(yán)重的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊。

 

　　重點(diǎn)領(lǐng)域主要檢查食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境是否符合要求、原輔料使用和進(jìn)貨查驗(yàn)是否規(guī)范、生產(chǎn)加工控制和記錄是否合規(guī)完整、出廠檢驗(yàn)是否齊全有效、貯存銷售是否符合要求等。重點(diǎn)品種主要檢查各功能區(qū)劃分是否合理、原輔料采購驗(yàn)證記錄是否齊全完整、生產(chǎn)工藝和關(guān)鍵控制點(diǎn)是否合理完善、出廠檢驗(yàn)的原始記錄及指標(biāo)是否齊全有效、是否建立產(chǎn)品追溯體系和召回制度、貯存銷售條件是否符合要求等。

 

　　孝感市市場監(jiān)管局對“二超一非”食品生產(chǎn)企業(yè)堅(jiān)決依法查處，該移交公安機(jī)關(guān)的堅(jiān)決移交、該吊銷生產(chǎn)許可的堅(jiān)決吊銷，對相關(guān)從業(yè)人員要禁止再進(jìn)入食品生產(chǎn)行業(yè)。對多批次抽檢不合格的企業(yè)，上調(diào)風(fēng)險(xiǎn)等級，不分時(shí)段、不定時(shí)間進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)檢查出廠檢驗(yàn)的原始記錄及指標(biāo)是否齊全有效、是否建立產(chǎn)品追溯體系和召回制度、貯存銷售條件是否符合要求等。

 

　?。ㄊ称飞a(chǎn)流通科供稿）