在我國傳統(tǒng)節(jié)日“元宵節(jié)”來臨之際，北京市市場監(jiān)督管理局在商場超市、批零市場、餐飲單位、生產(chǎn)企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺等開展元宵（湯圓）食品安全監(jiān)督抽檢。

 

　　本次專項(xiàng)抽檢覆蓋20余個主要品牌，共66批次。依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定，重點(diǎn)檢驗(yàn)防腐劑、甜味劑、生物毒素、重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)等項(xiàng)目。經(jīng)檢驗(yàn)，全部合格。北京市場銷售的元宵（湯圓）安全狀況總體較好，節(jié)日期間市民可放心食用。

 

　　食用元宵（湯圓）消費(fèi)提示

 

　　農(nóng)歷正月十五，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日“元宵節(jié)”，人們有食用元宵（湯圓）的習(xí)俗。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，做法和口感均有所不同。元宵表皮干燥松軟，稍多放幾天或冷凍后，就容易裂開，通常都是現(xiàn)場制作、當(dāng)日售賣；湯圓表皮光滑黏糯，可以速凍保存，一年四季都能吃到。

 

　　一、查看標(biāo)簽。

 

　　選購元宵（湯圓），要仔細(xì)查看包裝上的食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全。按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等信息，以及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。謹(jǐn)慎購買無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容標(biāo)示不清晰的產(chǎn)品。易敏人群在挑選或食用元宵時需注意仔細(xì)查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有過敏物質(zhì)提示信息。

 

　　二、認(rèn)真挑選。

 

　　注意檢查元宵（湯圓）產(chǎn)品包裝是否完整，外觀質(zhì)地是否均勻。盡量選購色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無肉眼可見雜質(zhì)、霉斑的產(chǎn)品，避免購買存在開裂、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。

 

　　三、適量食用。

 

　　食用元宵（湯圓）要參考包裝標(biāo)簽上的食用方式，在煮熟煮透后食用。由于元宵（湯圓）的餡料中糖、油含量較高，消費(fèi)者要結(jié)合身體狀況適量食用，消化系統(tǒng)相對較弱的老年人和兒童要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

 

　　四、妥善保存。

 

　　消費(fèi)者要樹立勤儉節(jié)約、愛糧節(jié)糧的良好風(fēng)尚，節(jié)日期間要合理采購元宵（湯圓）產(chǎn)品，提倡按需采購，減少囤積。未食用完的食品應(yīng)按照包裝標(biāo)識的貯存條件密封保存，并盡快食用，避免造成食物變質(zhì)影響身體健康。