2022年1-12月，佛山市市場監(jiān)督管理局共組織完成食品安全監(jiān)督抽檢10678批次，發(fā)現(xiàn)不合格414批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.88%。從食品抽樣品種來看，全年監(jiān)督抽檢覆蓋34大類食品，其中有14類食品的監(jiān)督抽檢不合格率均為0，包括居民消費量較大的食用油、油脂及其制品和乳制品。而不合格率較高的3類食品依次是食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點和速凍食品，不合格率分別為6.39%、4.72%和4.15%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢驗不合格的項目看，發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題為主，不合格項次占不合格總項次的比率為44.09%；營養(yǎng)標(biāo)簽問題占不合格總項次的比率為13.55%；重金屬等元素污染問題占不合格總項次的比率為12.69%；微生物污染問題占不合格總項次的比率為11.83%；理化質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題占不合格總項次的比率為6.89%；有機污染物問題占不合格總項次的比率為3.66%；食品添加劑問題占不合格總項次的比率為2.15%。

 

　　具體抽檢信息可在我局政務(wù)網(wǎng)站“食品質(zhì)量信息”專欄查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：2022年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

 

　　佛山市市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年1月18日

 

　　附件

 

　　2022年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表