編者按：自2005年開(kāi)始，由網(wǎng)友GIGI提議，食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門詞匯》評(píng)選活動(dòng)，在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦16屆?；顒?dòng)秉承“匯聚行業(yè)熱點(diǎn)，把握行業(yè)方向”的主旨，通過(guò)對(duì)熱點(diǎn)事件的關(guān)注，督促行業(yè)不斷前行?；顒?dòng)分為網(wǎng)友推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)、揭曉總結(jié)4個(gè)階段。
反向抹零
傳統(tǒng)現(xiàn)金交易情形下，“抹零”原本是商家讓利于民的善意行為，現(xiàn)如今移動(dòng)支付方式越來(lái)越普及便捷，經(jīng)營(yíng)者完全可以做到“精準(zhǔn)扣款”。但是有人卻利用“反向抹零”潛規(guī)則“與民爭(zhēng)利”，嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)與公平交易權(quán)。
2022年3月10日，消費(fèi)者劉某在福建省廈門市某餐飲店就餐時(shí)，消費(fèi)189.5元，支付記錄卻顯示被扣取190元。該餐飲店負(fù)責(zé)人聲稱收銀系統(tǒng)默認(rèn)“四舍五入”，拒絕退還“反向抹零”的5毛錢。
廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在接到消費(fèi)者劉某反映后，依法對(duì)該餐飲店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)所反映情況屬實(shí)。該餐飲店使用的收銀系統(tǒng)采用“四舍五入”收款方式，即少于0.5元（不含）直接扣除零頭，多于0.5元（含）將向上取整。“反向抹零”后，結(jié)賬單上“優(yōu)惠信息”下方“抹零”一欄數(shù)字為負(fù)數(shù)。
廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員表示，該行為違反了《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》相關(guān)規(guī)定。另外，經(jīng)營(yíng)者“反向抹零”卻沒(méi)有告知消費(fèi)者，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。之后，該餐飲店因“反向抹零”收款被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門罰款4148.41元。
2022年10月初，大連一餐飲經(jīng)營(yíng)單位因“反向抹零”收款，引發(fā)網(wǎng)友廣泛熱議，相關(guān)話題沖上熱搜。
10月4日，有消費(fèi)者反映，其于10月3日在大連市沙河口區(qū)南山漁村大排檔餐飲店消費(fèi)后，被多收1毛錢價(jià)款。
10月5日，涉事餐館就此事致歉，表示當(dāng)日系統(tǒng)抹零操作不當(dāng)。目前，向上抹零系統(tǒng)故障已修復(fù)。
10月5日，大連市市場(chǎng)監(jiān)管局在官方微信上回應(yīng)稱，經(jīng)市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門聯(lián)合現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，消費(fèi)者實(shí)際消費(fèi)930.9元，餐飲店實(shí)收931元，多收消費(fèi)者1毛錢的情況屬實(shí)。目前，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已依據(jù)《價(jià)格法》對(duì)該餐飲店立案調(diào)查。
2022年12月4日，一市民反映在昆明某火鍋連鎖餐飲品牌門店用餐時(shí)，被違規(guī)收取了“筷頭”費(fèi)，還遇到了“反向抹零”的情況。該市民介紹，餐廳使用的筷子是可拆分的，筷頭1元/個(gè)，但在整個(gè)用餐過(guò)程中商家均未告知該收費(fèi)款項(xiàng)。此外，在結(jié)賬時(shí)還被商家“反向抹零”，該市民消費(fèi)了164.5元，卻被扣了165元。
12月7日，涉事餐館管理人員表示，“筷頭”費(fèi)是被明碼實(shí)價(jià)地標(biāo)注在菜單上的，如果客人需要一次性筷子的話，餐館可以免費(fèi)提供。管理人員還表示，以前的老系統(tǒng)默認(rèn)對(duì)零頭四舍五入，如果系統(tǒng)反向抹零，他們都會(huì)人工減掉一塊錢，而顧客結(jié)賬的時(shí)間臨近關(guān)門，員工著急打掃衛(wèi)生，失誤多收了五毛錢。
針對(duì)顧客的投訴，昆明市市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐館進(jìn)行了警告處罰，并督促整改收費(fèi)系統(tǒng)?，F(xiàn)在系統(tǒng)升級(jí)后，顧客結(jié)賬時(shí)系統(tǒng)將自動(dòng)默認(rèn)抹掉小數(shù)點(diǎn)后的零頭。
2022年12月8日，楊國(guó)福麻辣燙被曝反向抹零的相關(guān)話題登上熱搜榜，引發(fā)不少網(wǎng)友的關(guān)注。遼寧大連某高校一位同學(xué)發(fā)現(xiàn)楊國(guó)福麻辣燙在他就餐時(shí)采用了反向抹零的方式進(jìn)行結(jié)算：一碗麻辣燙20.35元被收取了20.4元；另一碗16.47元被收取了16.5元。
12月9日，大連市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)布消息稱， 2022年12月8日，網(wǎng)絡(luò)空間反映消費(fèi)者在 “楊國(guó)福麻辣燙（理工店）”就餐時(shí)被反向抹零，共被多收費(fèi)0.08元價(jià)款。經(jīng)市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門聯(lián)合調(diào)查，涉案餐飲店名為高新區(qū)桐圍福麻辣燙小吃店（曾是“楊國(guó)福麻辣燙”加盟店，現(xiàn)已退出），消費(fèi)者于2022年12月8日晚在店內(nèi)消費(fèi)2單，實(shí)際消費(fèi)金額為16.47元和20.35元，實(shí)際被收取金額為16.5元和20.40元，該餐飲店向消費(fèi)者多收價(jià)款情況屬實(shí)。目前，大連市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)該餐飲店涉嫌存在價(jià)格等違法行為進(jìn)行立案調(diào)查。
“反向抹零”屬于“在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或提供服務(wù)”的違法違規(guī)行為。執(zhí)法部門要對(duì)“反向抹零”的商家零容忍，切實(shí)保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。消費(fèi)者在遇到這種情況時(shí)，一定要與商家溝通，如果商家拒不退還，消費(fèi)者可進(jìn)行投訴舉報(bào)。
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