食品人看食品事——2022食品行業(yè)十大熱門詞匯候選詞匯（2）丙二醇牛奶

　　編者按：自2005年開始，由網(wǎng)友GIGI提議，食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門詞匯》評(píng)選活動(dòng)，在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦16屆?；顒?dòng)秉承“匯聚行業(yè)熱點(diǎn)，把握行業(yè)方向”的主旨，通過(guò)對(duì)熱點(diǎn)事件的關(guān)注，督促行業(yè)不斷前行?；顒?dòng)分為網(wǎng)友推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)、揭曉總結(jié)4個(gè)階段。

 

　　2022年6月30日，“新疆麥趣爾純牛奶不合格”的話題沖上微博熱搜第一。據(jù)悉，浙江省慶元縣市場(chǎng)監(jiān)管局公示的2022年第4期食品抽檢檢驗(yàn)情況中稱，麥趣爾集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格，不合格項(xiàng)目為丙二醇。

 

　　同日，麥趣爾收到深交所關(guān)注函。深交所要求麥趣爾核查媒體報(bào)道是否屬實(shí)；自查公司其他批次產(chǎn)品是否存在上述問(wèn)題或其他質(zhì)量問(wèn)題，并結(jié)合自查情況說(shuō)明公司是否已按照相關(guān)法律法規(guī)建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)流通和產(chǎn)品質(zhì)量以及環(huán)境保護(hù)等方面的內(nèi)部控制和管理制度等。

 

　　2022年7月1日，麥趣爾發(fā)布公告對(duì)此事進(jìn)行了回應(yīng)，公告中稱，公司已對(duì)涉事兩個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行下架、封存。此外，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已進(jìn)駐公司，檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品開展全面的抽樣檢測(cè)工作，公司全力配合抽檢工作。檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后，公司將第一時(shí)間向社會(huì)予以公布。

 

　　2022年7月3日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布消息，要求新疆市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問(wèn)題。經(jīng)初步調(diào)查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中超范圍使用食品添加劑香精所致。市場(chǎng)監(jiān)管總局組織對(duì)14家市場(chǎng)占有率高的企業(yè)生產(chǎn)的純牛奶和麥趣爾公司生產(chǎn)的純牛奶共23批次樣品進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示，只有麥趣爾公司生產(chǎn)的6批次純牛奶檢出丙二醇，檢出值在0.264克/公斤—0.363克/公斤。

 

　　2022年7月3日下午，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于嚴(yán)查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問(wèn)題進(jìn)展情況的通報(bào)稱，市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)麥趣爾公司超范圍使用食品添加劑違法行為立案調(diào)查。案件查明后，市場(chǎng)監(jiān)管部門將依法予以嚴(yán)肅處理并及時(shí)向社會(huì)公布處置情況。

 

　　同日晚間，麥趣爾在官方微博上發(fā)布了情況核查進(jìn)展的溝通函，溝通函中稱，昌吉市市場(chǎng)監(jiān)管部門依法對(duì)公司立案調(diào)查。根據(jù)公司初步排查情況，不合格產(chǎn)品系由該公司在純牛奶和調(diào)制奶兩種品類生產(chǎn)切換過(guò)程中未能有效清洗產(chǎn)品罐線的殘留調(diào)制奶，導(dǎo)致調(diào)制奶中合法的食品添加劑（含丙二醇成分）混入純牛奶。公司將配合政府相關(guān)部門進(jìn)一步核查事件準(zhǔn)確原因，并將及時(shí)向社會(huì)公布。

 

　　2022年7月5日，麥趣爾發(fā)布關(guān)于深圳證券交易所對(duì)《麥趣爾集團(tuán)股份有限公司的關(guān)注函》回復(fù)的公告，就之前收到的關(guān)注函的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了回復(fù)。公告稱，經(jīng)核查，公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格，不合格項(xiàng)目為丙二醇的相關(guān)報(bào)道內(nèi)容屬實(shí)。目前政府監(jiān)管部門正在對(duì)事件原因開展調(diào)查，事件原因尚未形成定論。

 

　　2022年8月22日，麥趣爾“丙二醇事件”有了最終結(jié)果。麥趣爾集團(tuán)股份有限公司發(fā)布公告稱，于當(dāng)天收到昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局送達(dá)的行政處罰決定書，公司因超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品，被昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收違法所得36萬(wàn)余元、罰款7315萬(wàn)余元，并沒(méi)收全部不合格純牛奶產(chǎn)品。經(jīng)查，麥趣爾在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環(huán)節(jié)中，將原奶導(dǎo)入存儲(chǔ)罐過(guò)程中超范圍使用食品添加劑。該食品添加劑的成分為“INS 1520 丙二醇97.3%、食品用香料 2.2%、水 0.5%”。案件調(diào)查期間，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)麥趣爾生產(chǎn)的純牛奶組織了抽檢，在麥趣爾純牛奶（200ml/盒）及純牛奶（200ml/盒）產(chǎn)品中檢出丙二醇，不符合 GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。此外，麥趣爾在公告中提到，公司于2022年7月3日停止純牛奶生產(chǎn)，對(duì)照國(guó)家食品安全要求對(duì)采購(gòu)、生產(chǎn)、質(zhì)量、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)嚴(yán)格核查、認(rèn)真整改，現(xiàn)全部整改完畢，相關(guān)停產(chǎn)已經(jīng)結(jié)束，逐步恢復(fù)純牛奶生產(chǎn)，檢驗(yàn)合格后上市銷售。

    相關(guān)報(bào)道：新疆麥趣爾純牛奶檢出丙二醇不合格！還能放心喝奶嗎？
    市場(chǎng)監(jiān)管總局要求新疆市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問(wèn)題