為切實做好2023年春節(jié)等佳節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，營造平安祥和的節(jié)日氣氛，即日起，市市場監(jiān)管局在全市部署開展為期一個月的“食安護佳節(jié)”行動。

 

　　重點區(qū)域：

 

　　農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、旅游景區(qū)、廟會、燈會、高速公路服務區(qū)以及德州食糖等食品生產(chǎn)企業(yè)聚集區(qū)域。

 

　　重點單位：

 

　　酒類、蛋白（風味）飲料、肉制品、淀粉及其制品生產(chǎn)企業(yè)和食用植物油小作坊，阿膠、蛋白質(zhì)粉、補充維生素、礦物質(zhì)類保健食品生產(chǎn)企業(yè)，以及農(nóng)批市場等集中交易市場、農(nóng)村大集、大中型商超（含連鎖超市）、肉類批發(fā)商、冷庫、餐飲聚集區(qū)（城市綜合體）、年夜飯供餐單位、中央廚房、集體用餐配送單位、單位食堂、入網(wǎng)餐飲服務提供者。

 

　　重點品種：

 

　　食用植物油、肉類及其產(chǎn)品、蔬菜、水果、乳制品、水產(chǎn)品、糧食加工品、酒類、蛋白（風味）飲料、元宵、調(diào)味品、阿膠類、蛋白質(zhì)粉類保健食品等節(jié)日消費量較大的食品。

 

　　行動期間，市市場監(jiān)管局一是統(tǒng)籌推進，將行動與落實“兩個責任”、“守查保”專項行動、安全生產(chǎn)等工作協(xié)同推進，壓緊壓實主體責任和屬地管理責任，防范化解食品安全風險。二是深化檢打聯(lián)動，加強監(jiān)管與執(zhí)法配合和行刑銜接銜接，重點打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等嚴重違法違規(guī)行為。同時，及時宣傳行動措施和成效，打造“食安護佳節(jié)”品牌，努力營造食品安全共治共享氛圍。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門將督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展自查，配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，落實日管控、周排查、月調(diào)度制度和機制，及時排查整治風險隱患，結合節(jié)日生產(chǎn)消費特點，對重點區(qū)域、單位和品種加大監(jiān)督檢查頻次，增加監(jiān)督抽檢批次。全市將安排約1000批次“食安護佳節(jié)”專項監(jiān)督抽檢。

 

　　來稿｜食品流通科