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阿根廷修訂多種乳制品微生物標(biāo)準(zhǔn)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-01-16 11:31 來(lái)源:廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng) 原文:
核心提示:2022年12月28日,阿根廷農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)秘書(shū)處和衛(wèi)生質(zhì)量秘書(shū)處通過(guò)政府公報(bào)發(fā)布第13/2022號(hào)聯(lián)合決議,修訂阿根廷食品法典(CCA)中關(guān)于巴氏殺菌乳、超巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳等乳制品中微生物標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定,并自政府公報(bào)上公布第二日起生效。
  2022年12月28日,阿根廷農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)漁業(yè)秘書(shū)處和衛(wèi)生質(zhì)量秘書(shū)處通過(guò)政府公報(bào)發(fā)布第13/2022號(hào)聯(lián)合決議,修訂阿根廷食品法典(CCA)中關(guān)于巴氏殺菌乳、超巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳乳制品微生物標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定,并自政府公報(bào)上公布第二日起生效。其中部分乳制品微生物標(biāo)準(zhǔn)具體變更如下:

乳制品種類(lèi)

變更前微生物標(biāo)準(zhǔn)

變更后微生物標(biāo)準(zhǔn)

巴氏殺菌乳

1. 菌落總數(shù):4-9月份≤5萬(wàn)個(gè)/cm3,10-3月份≤100000/cm3。

2.大腸菌群:≤50/cm3。

3.大腸桿菌:未檢出/cm3。

1.嗜溫需氧微生物 (CFU/ml):n=5,c=2,m=1000,M=10000;

2.腸桿菌(FC/ml 或 MPN/ml):n=5,c=2,m=3,M=10;

3.葡萄球菌陽(yáng)性(FC/ml 或 MPN/ml):n=5,c=1,m=3,M=10

超巴氏殺菌乳

1.嗜溫菌總數(shù)/cm3:n=5,c=2,m=100,M=1000;

2.30°C時(shí)的大腸菌群計(jì)數(shù)/cm3:n=5,c=1,m=3,M=10

1.嗜溫好氧微生物(UFC/ml):n=5, c=2, m=10, M=100;

2.腸桿菌(CFU/ml或MPN/ml):n=5,c=2,m=3,M=10

 
  更多詳情參見(jiàn):https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/278477/20221228
日期:2023-01-16
 
 
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