12月9日，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)通過視頻會(huì)議形式召開了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)評審會(huì)。對由中國海洋大學(xué)、山東大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位分別完成的7個(gè)項(xiàng)目《飼料養(yǎng)殖大黃魚品質(zhì)分級評定要求》《艙養(yǎng)大黃魚配合飼料》《高品質(zhì)養(yǎng)殖大菱鲆評定要求》《牡蠣光動(dòng)力冷殺菌處理技術(shù)操作規(guī)程》《黑化棗質(zhì)量通則》《黑化棗酒質(zhì)量通則》《黑化棗白蘭地質(zhì)量通則》進(jìn)行了評審。

 

　　會(huì)議由學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)秘書長朱蘭蘭主持，出席本次評審會(huì)的專家有學(xué)會(huì)副理事長、中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所副所長朱風(fēng)濤，福建省水產(chǎn)研究所副所長、國家海水魚類加工技術(shù)研發(fā)分中心（廈門）主任劉智禹，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所食品工程與質(zhì)量安全研究室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任陳勝軍，山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院院長助理李富軍，山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)系副主任郭衍銀，集美大學(xué)海洋食品與生物工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系副主任孫樂常，山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院研究員農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化研究中心副主任李倩，威海中食安信企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理費(fèi)洪濤等九位來自高校、科研院所和企業(yè)的代表。標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)主任林洪教授出席會(huì)議并致辭。

 

　　會(huì)議上專家們首先聆聽了標(biāo)準(zhǔn)起草組對標(biāo)準(zhǔn)制定的背景、依據(jù)，標(biāo)準(zhǔn)送審稿及編制說明送審稿編撰情況，標(biāo)準(zhǔn)征求意見情況及匯總修改情況的匯報(bào)。專家們逐項(xiàng)對標(biāo)準(zhǔn)送審稿及其編制說明題目規(guī)范、實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?、生產(chǎn)流程、工藝、標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)范、產(chǎn)品等級、相關(guān)技術(shù)問題及各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行了質(zhì)詢和研討，最后達(dá)成一致意見，認(rèn)為《飼料養(yǎng)殖大黃魚品質(zhì)分級評定要求》《艙養(yǎng)大黃魚配合飼料》《高品質(zhì)養(yǎng)殖大菱鲆評定要求》《牡蠣光動(dòng)力冷殺菌處理技術(shù)操作規(guī)程》等項(xiàng)目組提交的標(biāo)準(zhǔn)資料齊全，標(biāo)準(zhǔn)編寫格式符合GB/T 1.1及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的基本要求，標(biāo)準(zhǔn)所確定的技術(shù)內(nèi)容與我國現(xiàn)行的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)一致，符合我國產(chǎn)業(yè)政策。

 

　　此次評審會(huì)充分發(fā)揮了專家審查的作用，專家組對標(biāo)準(zhǔn)送審稿逐條認(rèn)真審查，特別是標(biāo)準(zhǔn)文本及相關(guān)材料的完整性，標(biāo)準(zhǔn)中數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、可靠性，以及與國家法律、法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)范性文件有關(guān)規(guī)定的符合性嚴(yán)格審核，提出了專業(yè)的修改意見，確保了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)謹(jǐn)性和規(guī)范性，嚴(yán)把了標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量關(guān)。

 

　　最后，會(huì)上對《飼料養(yǎng)殖大黃魚品質(zhì)分級評定要求》《艙養(yǎng)大黃魚配合飼料》《高品質(zhì)養(yǎng)殖大菱鲆評定要求》《牡蠣光動(dòng)力冷殺菌處理技術(shù)操作規(guī)程》《黑化棗質(zhì)量通則》《黑化棗酒質(zhì)量通則》《黑化棗白蘭地質(zhì)量通則》等7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提出審查意見，并建議項(xiàng)目組根據(jù)專家審查意見對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改完善，經(jīng)過會(huì)評專家一致認(rèn)可后上報(bào)，作為推薦性團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)予以發(fā)布，同時(shí)希望盡快宣貫實(shí)施。

 

　　下一步，我會(huì)將大力發(fā)展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用示范，充分發(fā)揮高校、科研院所技術(shù)優(yōu)勢，引導(dǎo)企業(yè)制定原創(chuàng)性、高質(zhì)量的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)推廣實(shí)施的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，發(fā)揮團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范市場行為、推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方面的作用，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化工作共同發(fā)展，推動(dòng)建立全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。