贛州是江西最大的油茶主產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó)重要的油茶種植區(qū)，全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范市。近年來，贛州把油茶產(chǎn)業(yè)作為全市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，堅(jiān)持“五做”推進(jìn)產(chǎn)業(yè)活源頭、強(qiáng)鏈條、提品質(zhì)、樹品牌、暢營(yíng)銷，形成了油茶林總面積超300萬(wàn)畝，年綜合產(chǎn)值過百億元的產(chǎn)業(yè)集群，步入高質(zhì)量發(fā)展快車道。

 

　　1、高位推動(dòng)，夯實(shí)林業(yè)基礎(chǔ)

 

　　推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，夯實(shí)油茶種植基礎(chǔ)是第一步。贛州市堅(jiān)持高位推動(dòng)，省委副書記、市委書記吳忠瓊同志親自簽發(fā)市2022年第2號(hào)總林長(zhǎng)令，市長(zhǎng)李克堅(jiān)同志親自擔(dān)任油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，將油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作列入林長(zhǎng)制年度考核和高質(zhì)量發(fā)展考評(píng)內(nèi)容。市政府出臺(tái)了《低產(chǎn)油茶林改造提升三年行動(dòng)方案》，統(tǒng)籌安排1.5億元專項(xiàng)資金，重點(diǎn)支持油茶低產(chǎn)林改造。同時(shí)，強(qiáng)化科技創(chuàng)新服務(wù)，建立“1+4”油茶科技推廣人才體系，打造了100個(gè)低產(chǎn)油茶林改造提升示范基地。在江西率先將油茶采后加工機(jī)械設(shè)備納入農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼，推廣油茶機(jī)械和水肥一體化設(shè)施。試點(diǎn)開展油茶樹體、油茶產(chǎn)量?jī)身?xiàng)保險(xiǎn)，有效降低油茶資源培育經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。全面推行良種良法栽培經(jīng)營(yíng)，累計(jì)新造高產(chǎn)油茶林近150萬(wàn)畝；成功申報(bào)中央財(cái)政國(guó)土綠化試點(diǎn)示范油茶營(yíng)造林項(xiàng)目，實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)示范任務(wù)8.1萬(wàn)畝。有力推動(dòng)油茶種植專業(yè)化、機(jī)械化發(fā)展。

 

　　2、做好規(guī)劃，加快產(chǎn)業(yè)集聚

 

　　把油茶和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)整合，納入《贛州市“十四五”制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》，高起點(diǎn)謀劃制定油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)油茶資源培育和茶油精深加工，促進(jìn)茶油品類多元化，副產(chǎn)品多樣化、高值化，建、延、補(bǔ)、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈條。突出扶優(yōu)扶強(qiáng)、轉(zhuǎn)企升規(guī)，重點(diǎn)支持江西友尼寶農(nóng)業(yè)科技有限公司、江西齊云山油茶科技有限公司等頭部企業(yè)做大做強(qiáng)。著眼改造提升、規(guī)范發(fā)展，走出去向長(zhǎng)沙等作坊規(guī)范的先行地市取經(jīng)，將茶油加工小作坊規(guī)范提升行動(dòng)納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，著力打造健康有序的油茶加工市場(chǎng)。同時(shí)，把茶油加工作坊作為全市小作坊示范創(chuàng)建的重點(diǎn)對(duì)象，明確標(biāo)準(zhǔn)、爭(zhēng)取資金、加強(qiáng)補(bǔ)貼，通過示范創(chuàng)建工作引領(lǐng)和帶動(dòng)茶油加工點(diǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

 

　　3、做優(yōu)平臺(tái)，強(qiáng)化技術(shù)支撐

 

　　為了讓贛南油茶走出去，走得更遠(yuǎn)，積極爭(zhēng)取國(guó)家級(jí)質(zhì)檢中心落戶贛州，解決油茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)和技術(shù)服務(wù)難題。歷經(jīng)三年努力，2021年國(guó)家油茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（江西）順利建成，填補(bǔ)了贛南無油茶專業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的空白。中心獲得國(guó)家資質(zhì)認(rèn)定CMA/CAL證書和CNAS認(rèn)可證書，檢測(cè)能力包括國(guó)家資質(zhì)12種產(chǎn)品230個(gè)參數(shù)，省級(jí)資質(zhì)11種產(chǎn)品129個(gè)參數(shù)，并充分利用技術(shù)能力和專業(yè)團(tuán)隊(duì)，主動(dòng)上門為油茶企業(yè)提供產(chǎn)品研發(fā)、原材料把關(guān)、質(zhì)量在線監(jiān)控、成品出廠檢驗(yàn)等全過程技術(shù)服務(wù)。先后指導(dǎo)江西齊云山油茶科技有限公司等油茶企業(yè)開發(fā)了高壓瞬時(shí)冷榨膨化生產(chǎn)、茶油適度加工和副產(chǎn)物茶皂素生物農(nóng)藥利用等一批新技術(shù)，推動(dòng)開展了“兩種臍橙病原真菌茶皂素復(fù)方殺菌劑的研究與開發(fā)”等一批項(xiàng)目研究，解決了油茶有益物質(zhì)生產(chǎn)保留等系列產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題，并累計(jì)幫助企業(yè)培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員近500人次。

 

　　4、做響品牌，提升發(fā)展質(zhì)量

 

　　從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)入手著力提升贛州油茶品牌“含金量”。堅(jiān)持政府引導(dǎo)、政企聯(lián)動(dòng)，開展國(guó)家油茶標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣項(xiàng)目建設(shè)，成功爭(zhēng)取江西省茶油及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)落戶贛州，并組建了油茶頭部企業(yè)擔(dān)綱的贛南茶油高品質(zhì)聯(lián)盟，形成技術(shù)驅(qū)動(dòng)發(fā)展的良好格局。制定發(fā)布了《贛南高品質(zhì)油茶籽油》《江西綠色生態(tài) 油茶籽油》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和《地理標(biāo)志產(chǎn)品贛南茶油》地方標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，奠定贛南茶油高品質(zhì)基礎(chǔ)。規(guī)范管理使用“贛南茶油”地理標(biāo)志、地理標(biāo)志證明商標(biāo)，配套出臺(tái)贛南茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)和證明商標(biāo)使用管理辦法，引導(dǎo)14家企業(yè)采用母子品牌形式使用“贛南茶油”品牌。贛南茶油連續(xù)5年登上“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌百?gòu)?qiáng)榜”，2022年晉級(jí)5位列百?gòu)?qiáng)榜第49位。贛南茶油產(chǎn)品申請(qǐng)列入中歐地理標(biāo)志協(xié)定第2批保護(hù)清單。贛南茶油國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)列入國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局2022年示范區(qū)籌建名單。

 

　　5、做活營(yíng)銷，提高市場(chǎng)份額

 

　　拓展產(chǎn)品營(yíng)銷，統(tǒng)一贛南茶油高品質(zhì)聯(lián)盟形象標(biāo)識(shí)和包裝設(shè)計(jì)，組織聯(lián)盟企業(yè)赴北上廣一線城市宣傳推介，支持在央視等媒介投放產(chǎn)品廣告，靈活開展線上線下結(jié)合的各類宣傳，樹立贛南茶油的高品質(zhì)形象。加強(qiáng)品牌營(yíng)銷，發(fā)布《贛南油食記》《紅土地上油茶香》等專題宣傳片，推進(jìn)贛南茶油入駐國(guó)家部委機(jī)關(guān)展示展銷活動(dòng)，舉辦“我為江西山茶油、贛南茶油代言”短視頻及攝影大賽，全方位營(yíng)造贛南茶油綠色形象。深化文化營(yíng)銷，精心籌備的首屆江西油茶文化節(jié)在贛州南康區(qū)開幕，通過舉辦文化節(jié)開幕式、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、油茶產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目集中簽約儀式，以及油茶產(chǎn)品美食文化體驗(yàn)、茶油文藝作品創(chuàng)作等系列活動(dòng)，展示贛南茶油產(chǎn)品特色，宣傳和展現(xiàn)贛南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，全方位提升贛南茶油影響力。

 

　　來源：食品生產(chǎn)科