近日，食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院石星波教授食品安全微納生物傳感技術(shù)團(tuán)隊(duì)在材料領(lǐng)域頂級(jí)刊物 Advanced Functional Materials （自然指數(shù)期刊，中科院一區(qū)，IF=19.924）雜志在線發(fā)表題為“DNA-Dependent Prussian Blue Nanoflowers for Biosensing, Catalysis and Imaging”（https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/adfm.202208897）的研究論文。優(yōu)良功能探針的獲得對(duì)于開(kāi)發(fā)新型食品安全微納生物傳感檢測(cè)方法至關(guān)重要，該研究首次利用DNA精確控制普魯士藍(lán)納米顆粒（PBNPs）的形態(tài)，發(fā)現(xiàn)富含胞嘧啶的DNA（Oligo-C）介導(dǎo)的花狀PBNPs具有優(yōu)異的光熱性能、模擬過(guò)氧化物酶活性、生物識(shí)別能力、光芬頓催化性能和光散射性能，可廣泛應(yīng)用于食品安全、生物傳感、催化和成像等領(lǐng)域。

 

　　這篇論文以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院為唯一作者單位，課題組負(fù)責(zé)人石星波教授為通訊作者，第一作者為博士研究生魯迨，該研究得到了國(guó)家自然科學(xué)基金、湖湘青年英才科技創(chuàng)新項(xiàng)目、湖南省杰出青年基金、長(zhǎng)沙市杰出創(chuàng)新青年基金、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)“拔尖人才”項(xiàng)目的科研經(jīng)費(fèi)資助。

 

　　團(tuán)隊(duì)介紹：

 

　　食品安全微納生物傳感課題組，致力于創(chuàng)新高效識(shí)別探針與多功能報(bào)告探針，集成構(gòu)建新型微納生物傳感技術(shù)，針對(duì)食品安全的重大問(wèn)題開(kāi)展研究工作，聚焦農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、食源性致病菌等食品危害物的快速檢測(cè)，食品的保鮮與貯藏等方向。團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有5名教師，4名在讀博士生和25名在讀碩士研究生。課題組先后承擔(dān)了國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目，湖南省杰出青年基金等科研項(xiàng)目20余項(xiàng)；發(fā)表SCI論文40余篇；獲授權(quán)發(fā)明專利7項(xiàng)。

 

　　近年團(tuán)隊(duì)主要代表性工作：

 

　　[1] Xingbo Shi*, Yu He, Wenli Gao, et, al. Analytical Chemistry, 2018, 90, 366.

 

　　[2] Shigang, Liu, Dong Zhang, …Xingbo Shi*. Biosensors & Bioelectronics, 2020, 166, 112461.

 

　　[3] Yaqin Zhang, Qian Luo, … Xingbo Shi*. Sensors and Actuators B-Chemical, 2021, 335, 129708.

 

　　[4] Qian Luo, Yaqin Zhang, …Xingbo Shi*. Food Control, 2021, 123, 107824.

 

　　[5] Dai Lu, Hao Jiang, … Xingbo Shi*. ACS Applied Materials & Interfaces, 2021, 13, 25738.

 

　　[6] Nan Ding, Shengye Dong, … Xingbo Shi*. Sensors and Actuators B-Chemical, 2022, 363, 131811.

 

　　[7] Shigang, Liu, Siyi Liu, … Xingbo Shi*. Sensors and Actuators B-Chemical, 2022, 356, 131325.

 

　　[8] Dai Lu, Hao Jiang, … Xingbo Shi*. Advanced Functional Materials, 2022, 2208897