北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科積極落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、北京市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的工作部署，研究制定工作方案，組織各市場(chǎng)所積極行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)逐一開(kāi)展專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

 

　　一是“兩個(gè)緊盯”不放松，嚴(yán)查企業(yè)各類違法行為。緊盯重點(diǎn)食品、特色食品、節(jié)令食品，緊盯節(jié)假日、疫情期間等特殊時(shí)段，區(qū)分不同時(shí)期食品生產(chǎn)特點(diǎn)開(kāi)展針對(duì)性安全監(jiān)管。

 

　　二是建立“兩個(gè)清單”，為企業(yè)的潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患“把脈會(huì)診”。對(duì)轄區(qū)全部生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行通盤(pán)梳理，實(shí)行清單管理制度，分別建立“一企一檔”風(fēng)險(xiǎn)、措施、責(zé)任清單和“一品一策”風(fēng)險(xiǎn)、措施清單，督促食品生產(chǎn)企業(yè)按照清單內(nèi)容，逐條分析研究，明確責(zé)任部門(mén)、責(zé)任人員和完成時(shí)限，形成食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控“一本賬”。

 

　　三是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)60戶次，出動(dòng)執(zhí)法車輛60車次，出動(dòng)執(zhí)法人員128人次。

 

　　下一步，將持續(xù)加大專項(xiàng)檢查力度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題企業(yè)零容忍，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，確保食品安全。

 

　　供稿單位：食品生產(chǎn)科