為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》有關(guān)要求，切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，進(jìn)一步提高特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全管理人員的專業(yè)知識(shí)和能力水平，州市場(chǎng)監(jiān)管局將特殊食品經(jīng)營(yíng)者列為重點(diǎn)對(duì)象，多措并舉，強(qiáng)化督促，確保特殊食品安全管理人員抽查考核工作全面完成。

 

　　一是高度重視抽查考核工作。結(jié)合食品安全“守查保促”專項(xiàng)行動(dòng)，加大工作力度，摸清了特殊食品經(jīng)營(yíng)者基數(shù)，建立健全了特殊食品經(jīng)營(yíng)者數(shù)據(jù)庫(kù)。以“特食抽查考核”小程序?yàn)樽ナ?，積極組織實(shí)施，指定專人負(fù)責(zé)，強(qiáng)化督促檢查，加強(qiáng)了特殊食品抽查考核系統(tǒng)企業(yè)信息導(dǎo)入和日常管理。同時(shí)，組織各縣市局相關(guān)業(yè)務(wù)人員開展《特殊食品抽查考核管理系統(tǒng)操作手冊(cè)》培訓(xùn)學(xué)習(xí)，熟悉抽查考核系統(tǒng)操作程序，為穩(wěn)步推進(jìn)特殊食品安全管理人員抽查考核工作打好了基礎(chǔ)。

 

　　二是用好“特食抽查考核”小程序。結(jié)合特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的許可檢查、日常監(jiān)督、體系檢查等工作，充分利用“特食抽查考核”小程序，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員的抽查考核。對(duì)抽考不合格的企業(yè)，督促指導(dǎo)加強(qiáng)特殊食品安全培訓(xùn)，及時(shí)組織補(bǔ)考，并開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查培訓(xùn)制度落實(shí)、培訓(xùn)檔案建立以及抽考補(bǔ)考等情況。通過召開工作推進(jìn)會(huì)、督導(dǎo)檢查、微信工作群宣傳等方式，及時(shí)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)解決抽查考核工作中遇到的問題。

 

　　三是強(qiáng)化抽查考核結(jié)果運(yùn)用。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開發(fā)的“特食抽考小程序”內(nèi)有1000余道試題，考核題目隨機(jī)生成。各縣市局督促特殊食品安全管理人員按照保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等不同經(jīng)營(yíng)類別，分別參加在線考試。截至目前，全州共有644家特殊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行注冊(cè)并參加考核，參考人數(shù)722人，考核通過率80%。對(duì)抽查考核不合格，經(jīng)重考后仍不合格的特殊食品安全管理人員，將督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者調(diào)整人員崗位。

 

　　下一步，全州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)做好特殊食品抽查考核工作，督促特殊食品經(jīng)營(yíng)者按照食品安全法等有關(guān)法律法規(guī)要求，對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)和考核，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的能力，提高特殊食品行業(yè)整體專業(yè)水平。

 

　　供稿：食品流通監(jiān)管科