? 早在公元2000年前，居住在兩河流域地區(qū)的蘇美爾人就已經(jīng)懂得制作啤酒。公元4世紀(jì)，啤酒釀造技術(shù)傳入歐洲；15世紀(jì)，啤酒花正式確定為啤酒香料。到歐洲工業(yè)革命時(shí)期，現(xiàn)代工藝的啤酒釀造技術(shù)推動(dòng)行業(yè)快速發(fā)展。隨著技術(shù)的革新與不斷的進(jìn)步，現(xiàn)如今，啤酒釀造技術(shù)更加機(jī)械化、現(xiàn)代化，釀造設(shè)備也更加的智能化。想要了解更多更全面的啤酒行業(yè)發(fā)展內(nèi)容，歡迎前來CBB探討交流。
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作為亞洲重要的啤酒技術(shù)與制造展示平臺(tái)，CBB 2022將呈現(xiàn)：智能制造、工業(yè)4.0、創(chuàng)新包裝、食品安全與健康、能源效能管理、可持續(xù)發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈新產(chǎn)品新技術(shù)。并且還將透過產(chǎn)品展示、互動(dòng)演示、論壇及研討會(huì)等，把全球領(lǐng)先啤酒裝備、原輔料及頂尖解決方案全方位呈現(xiàn)在觀眾面前。本屆CBB順應(yīng)啤酒發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步擴(kuò)大展品范圍，把握行業(yè)新風(fēng)向，共同見證新變革。
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那么哪里可以看到最新最全的啤酒設(shè)備呢？
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當(dāng)然是 CBB 2022 !
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將于2022年11月23日-26日
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下面跟隨小編的路線
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一起來看看2022年啤酒裝備行業(yè)的新鮮內(nèi)容吧！
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本屆首發(fā)
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1 AEB? 新英格蘭渾濁艾爾酵母
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AEB Fermoale New-E 新英格蘭渾濁艾爾酵母，這是全球第一款專門生產(chǎn)NEIPA的活性干酵母！屬于上面發(fā)酵型酵母，釀造的啤酒香氣平衡，具有熱帶水果香氣且余味甜美。酵母產(chǎn)生的發(fā)酵香氣可以與酒花完美結(jié)合。適合所有渾濁型啤酒及“果汁感”啤酒的釀造 (例如：新英格蘭IPA / 渾濁IPA / 多汁IPA, 雙倍渾濁IPA及渾濁淡色艾爾啤酒)。
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2 安東帕（上海）商貿(mào)有限公司
在線飲料分析儀
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可快速準(zhǔn)確地測(cè)量啤酒麥汁糖度，啤酒原濃，酒精度，溶解CO2，溶解氧等多個(gè)參數(shù)。有靈活的安裝方式可選，不管是安裝在罐體或管道均有成熟的解決方案，升級(jí)的微磁力泵循環(huán)讓取樣更穩(wěn)定高效。
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豐富的內(nèi)置應(yīng)用公式，包含了從前期糖化到最終包裝所需要的全部濃度測(cè)量，可滿足整個(gè)啤酒生產(chǎn)工藝的測(cè)量要求。
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友好的用戶界面，二次表保留的6000組數(shù)據(jù)可導(dǎo)出，另有多功能DAVIS5遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)儲(chǔ)存及處理軟件可選。
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本屆首發(fā)
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3 巴特哈斯(北京）貿(mào)易有限公司
濃縮酒花顆粒
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LUPOMAX?顆粒是一種濃縮的酒花產(chǎn)品，為啤酒提供更濃郁的酒花風(fēng)味和香氣的同時(shí)減少使用量和啤酒損失, 是冷端干投或在回旋沉淀槽中添加酒花的理想之選。LUPOMAX?的酒花原花通過獨(dú)家的Sensory Plus工藝篩選，確保產(chǎn)品達(dá)到或超過性能預(yù)期效果。
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4 北京布赫烏尼貝丁設(shè)備有限公司
帶式真空干燥設(shè)備
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連續(xù)帶式真空干燥設(shè)備，用于麥芽產(chǎn)品、固體飲品、水果和蔬菜制品以及肉類產(chǎn)品的干燥。其特點(diǎn)為：連續(xù)低強(qiáng)度干燥；干燥溫度可調(diào)；低能耗；低風(fēng)味損失；特制的產(chǎn)品進(jìn)料和出料系統(tǒng)；全自動(dòng)運(yùn)行。
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技術(shù)參數(shù)：
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進(jìn)料量：? ? ? ? ? ?2 - 4000 kg/h
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加熱冷卻面積：0.2 - 325 m2
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加熱溫度：? ? ? ?20 -180 °C
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真空度：? ? ? ? ? 1 - 50 mbar (abs)
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本屆首發(fā)
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5 中集安瑞醇食品科技有限公司
ELIXR-酒精分離系統(tǒng)
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ELIXR是一款內(nèi)嵌式酒精分離器。通過將ELIXR引入生產(chǎn)流程，生產(chǎn)高品質(zhì)的無酒精氣泡水，或者探索無限想象的全新飲料。通過較小的調(diào)整，您將能夠獲得最暢銷的產(chǎn)品，并為客戶提供非酒精替代品，為您的業(yè)務(wù)增加更多可能性。使用ELIXR分離技術(shù)和專利膜過濾器，提取完全發(fā)酵的飲品（如發(fā)酵啤酒），生產(chǎn)出清澈的硬蘇打水和口感極佳的優(yōu)質(zhì)無酒精（0.5%ABV）啤酒。
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6 北京天兆恒潤科技有限公司
智能果味啤酒機(jī)——讓啤酒更精彩
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智能果味啤酒機(jī)為我司專利產(chǎn)品。不僅可以保鮮、制冷并銷售多種口味精釀啤酒，同時(shí)還能現(xiàn)場(chǎng)制作、銷售多種果味啤酒，自動(dòng)化程度高，智能觸屏，果啤濃度比例設(shè)定方便，可根據(jù)杯子的毫升數(shù)，設(shè)置一鍵定量出酒。占地小，僅占2平米左右。啤酒墻造型，發(fā)光燈箱便于廣告宣傳，炫彩酒頭引人注目。進(jìn)口核心部件，高效制冷，數(shù)顯溫控，節(jié)能省耗。專業(yè)的售酒系統(tǒng)，確保出酒的口感，泡沫比例等。多種型號(hào)可選擇 ，也可量身定制款式。
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本屆首發(fā)
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7 Fermentis
SafBrew??LA-01
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源于弗曼迪斯的低醇/無醇啤酒理想酵母
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在弗曼迪斯的產(chǎn)品組合中引入了一種突破性的酵母。伴隨著低醇啤酒逐漸形成了一股席卷各大啤酒主要消費(fèi)市場(chǎng)的潮流，現(xiàn)在是一個(gè)在啤酒釀造世界留下大展身手的絕佳機(jī)會(huì)。在弗曼迪斯我們?yōu)槟峁┝死硐氲陌l(fā)酵解決方案，就是您一直所期待的SafBrew?LA-01。這是首次為低醇和無醇啤酒所設(shè)計(jì)的活性干酵母。愿SafBrew?LA-01助您釀造出獨(dú)特而美味的低醇和無醇啤酒。
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8 基伊埃
GEA Visitron ALL-IN-ONE多功能灌裝機(jī)
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來自GEA VIPOLL的ALL-IN-ONE是一款可兼容處理多種包材容器（易拉罐，玻璃瓶，PET瓶等）和不同蓋型組合的多功能灌裝機(jī)系統(tǒng)，創(chuàng)新的轉(zhuǎn)換設(shè)計(jì)和封蓋系統(tǒng)組合，可在極短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)不同包材的切換，極大提高整線使用效率。
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- 易拉罐，玻璃瓶，PET瓶，鋁瓶；
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- 易拉罐蓋，皇冠蓋，塑料螺紋蓋，鋁制螺紋蓋，拉環(huán)蓋；
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- 冷灌裝，熱灌裝，常溫灌裝；
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- 啤酒，含酒精飲料，軟飲料，牛奶等；
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9 廣州安祖魯斯機(jī)械設(shè)備有限公司
易拉罐封蓋機(jī)
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本品牌為全球客戶提供飲料，啤酒，奶粉及其他食品行業(yè)的易拉罐產(chǎn)品封蓋設(shè)備，具有百年歷史，底蘊(yùn)雄厚，質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐用。
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10 合肥中辰輕工機(jī)械有限公司
SH系列高速封罐機(jī)
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適用于鐵罐、鋁罐、PE罐、普通罐、纖體罐、mini罐等多材質(zhì)罐、多種罐型規(guī)格的卷封產(chǎn)品接觸的卷封區(qū)域全不銹鋼構(gòu)造衛(wèi)生型設(shè)計(jì)，集中排水傳動(dòng)及卷封輥的自動(dòng)閉式循環(huán)潤滑模塊化換型方式，極大縮減變更件的更換時(shí)間蓋下吹氣噴嘴（吹掃），適用于多種氣體的置換二道卷封脫開裝置，便于一道卷封參數(shù)調(diào)整與灌裝機(jī)連接采用伺服或機(jī)械驅(qū)動(dòng)自動(dòng)清洗裝置，兼容多種清洗模式多種安全保護(hù)裝置。
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11 深圳市卡爾賽商貿(mào)有限公司
啤酒花顆粒
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捷克啤酒花是世界各地啤酒廠公認(rèn)的釀造質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的啤酒花，卡爾賽代理的捷克薩茲地區(qū)種植的天然啤酒花品種：Saaz-極品柔香型酒花，可賦予啤酒無與倫比的高貴香氣，完美平衡啤酒的香氣和苦味，Sladek-濃香型酒花，所釀造的啤酒色澤淺黃，香氣純正，苦味適中，口感醇厚。
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12 美國凱斯克
膠囊酒花油
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針對(duì)啤酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及消費(fèi)者需求，全球領(lǐng)先高級(jí)酒花制品公司凱斯克推出全新的膠囊酒花油產(chǎn)品系列。Lupulock 膠囊酒花油技術(shù)是將酒花油分餾，復(fù)配和優(yōu)化風(fēng)味組分以后，封裝包裹于麥芽糊精制成的膠囊中。這項(xiàng)專利的解決方案為客戶提供了一種天然、穩(wěn)定和易于存儲(chǔ)的產(chǎn)品，可以完全避免使用傳統(tǒng)酒花帶來的質(zhì)量波動(dòng)。該產(chǎn)品系列包括干酒花產(chǎn)品，無醇啤酒風(fēng)味解決方案，以及各種增味的酒花油產(chǎn)品。
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13 山東邁拓啤酒設(shè)備有限公司
威士忌/金酒蒸餾設(shè)備
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多功能蒸餾設(shè)備主要由以下結(jié)構(gòu)組成：蒸餾釜、蒸餾塔、金酒籃和冷凝器。塔式蒸餾設(shè)備可以進(jìn)行連續(xù)蒸餾，能夠提高蒸餾效率，并能將蒸餾塔分為多層，可有效的提純酒精濃度，銅制蒸餾塔能有效的去除酒精氣體中的硫化物等其他不良成分，產(chǎn)生的酒精蒸汽更純凈，并且增加了酒體中的果味。配套金酒籃，可制作金酒。本設(shè)備設(shè)計(jì)美觀實(shí)用，能耗低，效率高，能滿足您對(duì)高品質(zhì)威士忌酒的追求。
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本屆首發(fā)
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14 邁克羅邁帝克飲料設(shè)備（天津）有限公司
FlexiDraft一次性酒管系統(tǒng)
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FlexiDraft是一個(gè)革命性的生啤打酒系統(tǒng)。這個(gè)獨(dú)特的用完即棄的一次性酒管意味著無需系統(tǒng)清洗和維護(hù)，而且還能將酒桶開封后的啤酒保鮮期從6天延長到30天。這種一次性酒管可與所有標(biāo)準(zhǔn)的酒桶連接，用這種方法，F(xiàn)lexiDraft消除了衛(wèi)生問題，減少設(shè)備維護(hù)停機(jī)時(shí)間以及降低運(yùn)營成本。
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15 南京迦南比遜科技有限公司
迦南20BBL四器糖化系統(tǒng)
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迦南20BBL四器糖化系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)配置為：糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽、工作臺(tái)、衛(wèi)生級(jí)不銹鋼管道及控制系統(tǒng)，適用于量產(chǎn)啤酒工坊或微型精釀酒廠。設(shè)備工藝、容量及配置等，均可根據(jù)要求定制，以滿足用戶的使用偏好，更好地適應(yīng)用戶現(xiàn)場(chǎng)條件。
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迦南為客戶提供工程設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、產(chǎn)品制造、工程安裝、系統(tǒng)調(diào)試、人員培訓(xùn)及售后服務(wù)的專業(yè)EPC交鑰匙工程。
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16 寧波滬港食品機(jī)械制造有限公司
500L糖化
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組合形式：糖化過濾槽、煮沸沉淀槽、熱水罐。
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糖化過濾槽：馬達(dá)位于底部的耕排糟機(jī)構(gòu)（變頻控制）、側(cè)部蒸汽夾套，糖化溫度自動(dòng)分段控制/ 煮沸沉淀槽：帶二次蒸汽冷卻系統(tǒng)，溫度自動(dòng)控制，加酒花提醒及計(jì)時(shí)功能/ 熱水罐：溫度自動(dòng)控制/ 平衡罐：帶觀察視鏡，作為梯子的支撐/ 支架：把所有設(shè)備集成于支架上，形成模塊，即插即用/ 冷熱水混合站：能調(diào)節(jié)溫度，自動(dòng)控制和計(jì)量設(shè)定的用水量。
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17 寧波樂惠國際工程裝備股份有限公司
LH-Pub精釀糖化兩器組
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僅限于采用經(jīng)典設(shè)計(jì)，并根據(jù)操作習(xí)慣設(shè)計(jì)有美國版和歐洲版。兩器組采用節(jié)約空間的模塊化設(shè)計(jì)，出廠前已經(jīng)完成測(cè)試。管路連接、閥門布置、操作平臺(tái)和PLC控制面板均為釀造師最佳動(dòng)作設(shè)計(jì)，減少了釀造師的工作強(qiáng)度，完善而流暢的工藝設(shè)計(jì)，使整套設(shè)備緊湊而易于操作。
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18 青島貝斯特釀造工程技術(shù)有限公司
2000L全自動(dòng)啤酒四器糖化系統(tǒng)
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“3D打印式”的糖化四器組合；
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完善的CIP系統(tǒng)和水處理系統(tǒng)；
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高效、可靠、精準(zhǔn)的自動(dòng)化控制系統(tǒng)；
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從原料處理到麥汁冷卻，工業(yè)化的設(shè)計(jì)思路，為釀酒師提供盡情發(fā)揮的平臺(tái)。
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19 山東赫爾曼生物工程有限公司
1000L三器糖化系統(tǒng)
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1000L三器糖化系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)任何風(fēng)格最優(yōu)質(zhì)麥汁的系列啤酒廠的理想工具，先進(jìn)的釀造技術(shù)為您提供了高效的原材料利用率；通過成熟的技術(shù)確保啤酒質(zhì)量和最佳經(jīng)濟(jì)效益，全不銹鋼設(shè)計(jì)、可靠的組件和堅(jiān)實(shí)的工藝，系統(tǒng)監(jiān)控并提供對(duì)清洗過程的完全控制，自動(dòng)化確保可批量生產(chǎn)、過程可視化和遠(yuǎn)程支持。模塊化與高集成度讓您的預(yù)算更有效，能量的綜合利用，節(jié)省更多的能源。結(jié)構(gòu)緊湊，易于運(yùn)輸，符合最高安全標(biāo)準(zhǔn)。
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本屆首發(fā)
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20 山東申東發(fā)酵裝備有限公司
全新500L全自動(dòng)兩體三器精釀啤酒糖化系統(tǒng)
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全新500L全自動(dòng)兩體三器精釀啤酒糖化系統(tǒng)。煮沸時(shí)間縮短1/3，蒸發(fā)強(qiáng)度高，出酒口感大大提升；占槽時(shí)間短，過濾速度快，酒質(zhì)清澈，收得率高；自動(dòng)清洗，節(jié)約清洗用水，利用率高。本套設(shè)備耗能低，效率高，自動(dòng)化程度高，極大提升整套系統(tǒng)的利用效率和啤酒品質(zhì)，穩(wěn)定可靠。
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本屆首發(fā)
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21 山東天泰啤酒設(shè)備有限公司
2000L四器糖化啤酒設(shè)備
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山東天泰啤酒設(shè)備有限公司展示了一套2000L四器糖化啤酒設(shè)備。設(shè)備配置：糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、漩沉槽。糖化鍋采用蒸汽夾套加熱。底部安裝攪拌電機(jī)和減速機(jī)，變頻調(diào)速。攪拌器采用大攪拌面紊流攪拌，低剪切力，物料由上到下，由外到內(nèi)對(duì)流翻滾。過濾槽采用升降耕刀，自動(dòng)拖掛鉤，自動(dòng)出糟。罐底有麥汁收集圈和反沖洗裝置。煮沸鍋采用內(nèi)加熱器加熱方式?；劁龀恋聿鄣撞繛槠降仔?°。
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22 斯丹納酒花（珠海）有限公司
薩爾沃
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全新的Salvo?薩爾沃香型酒花浸膏幾乎令人難以置信——它能使您的啤酒擁有更多的香氣、更少的苦味和更高的產(chǎn)量！薩爾沃香型酒花浸膏是從天然啤酒花中提取而來。它源自啤酒花，能給啤酒帶來天然、純凈、酒花品種所特有的啤酒花香氣和風(fēng)味！Salvo?薩爾沃香型酒花浸膏中幾乎不含α-酸，沒有α-酸意味著沒有苦味。使用薩爾沃香型酒花浸膏，您可以在不增加苦味值的情況下，獲得更多的香氣。
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23 塔羅斯科技股份有限公司
塔羅斯10L智能生啤機(jī)
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好馬配好鞍，好酒配好器，10L智能生啤機(jī)開辟桶啤新藍(lán)海。在傳統(tǒng)售酒中，增加了小桶裝生啤方式，助力高端品類在更多場(chǎng)景的應(yīng)用。小型智能生啤機(jī)的出現(xiàn)解決了傳統(tǒng)生啤設(shè)備的使用難題，加大市場(chǎng)滲透率，拓寬銷售渠道，為更多液態(tài)食品提供解決方案。
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塔羅斯10L智能生啤機(jī)采用全新貼冷技術(shù)，壓縮機(jī)通過對(duì)制冷包在短時(shí)間內(nèi)將酒桶進(jìn)行降溫。在恒壓控制下，還能長久鎖住啤酒的鮮度。一鍵啟動(dòng)自動(dòng)加壓，保證每時(shí)每刻的新鮮體驗(yàn)。
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24 溫州大宇科技有限公司
2000L 單一麥芽（蘇格蘭）威士忌蒸餾系統(tǒng)
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溫州大宇科技公司是一家專注于啤酒和蒸餾酒設(shè)備，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體公司。現(xiàn)已發(fā)展成為中國蒸餾設(shè)備生產(chǎn)廠家的領(lǐng)先者之一。大宇蒸餾設(shè)備可以生產(chǎn)葡萄酒、威士忌、伏特加、朗姆酒、白蘭地和其他蒸餾酒以及啤酒。與知名加拿大蒸餾酒釀酒師簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，服務(wù)我們釀酒系統(tǒng)解決方案；與知名的美國本土設(shè)備安裝服務(wù)商簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，服務(wù)我們?cè)O(shè)備在海外安裝與調(diào)試工作。
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25 新疆三寶樂農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司
札一高級(jí)香型啤酒花
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該品種是國際頂級(jí)香型酒花捷克“薩茲”（SAAZ）的改良品種。目前為國內(nèi)唯一的高級(jí)香型啤酒花品種，該品種由我公司在中國注冊(cè)并獨(dú)家生產(chǎn)和銷售。該品種擁有令人愉悅的酒花香，優(yōu)雅的草木柔香，是高檔啤酒的經(jīng)典香氣，其香氣格外持久。
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26 美國雅基瑪酒花有限公司
雅基瑪酒花新產(chǎn)品
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雅基瑪酒花將展示五款激動(dòng)人心的新產(chǎn)品：“酒花炮”混合濃縮酒花（Cryo Pop Blend），Talus（泰勒斯），全新的實(shí)驗(yàn)品種HBC586和HBC630,以及升級(jí)版的Polyphenol Aroma Hops（香型多酚顆粒酒花）?！熬苹ㄅ凇睗饪s酒花具有非常高的留香能力和生物轉(zhuǎn)化能力，為打造極致風(fēng)味的精釀啤酒帶來無限可能。HBC586突出的芒果味和HBC630獨(dú)特的櫻桃味也給人留下了深刻的印象。
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CHINA BREW CHINA BEVERAGE
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助力中國液態(tài)食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展
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2022 中國國際酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)（CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022）將于2022年11月23-26日在廣州·中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館（B區(qū)）盛大舉辦。
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? ? ? ?關(guān)于展會(huì)：?2022 中國國際酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)（CBB 2022）
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
