時(shí)間：2022年11月10-12日
同期舉辦：第八屆廣州國際漁業(yè)博覽會(huì)
第八屆廣州國際冷鏈設(shè)備暨生鮮配送展覽會(huì)
展會(huì)規(guī)模： 預(yù)計(jì)達(dá)40000平方米+800家展商+80家專業(yè)采購團(tuán)體+20000專業(yè)采購商+25000普通觀眾
線上流量：云展會(huì)500萬人次+活動(dòng)及直播流量600萬人次+媒體報(bào)道200+
一、組織機(jī)構(gòu)
指導(dǎo)單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局
廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
主辦單位：廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)
承辦單位：廣州環(huán)球搏毅展覽有限公司
環(huán)球數(shù)字漁業(yè)展播平臺(tái)
支持單位：廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會(huì)
四川省火鍋協(xié)會(huì)
福建省冷凍食品協(xié)會(huì)
茂名市羅非魚協(xié)會(huì)
珠海市農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)
廣州市海味干果行業(yè)商會(huì)
三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)
二、舉辦背景
受益于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入水平提高，居民的飲食消費(fèi)得以升級(jí)，同時(shí)冷鏈物流體系日趨成熟，預(yù)制菜行業(yè)得以蓄力發(fā)展。受疫情期間宅經(jīng)濟(jì)的助推，消費(fèi)者習(xí)慣發(fā)生明顯改變，我國預(yù)制菜行業(yè)最終迎來風(fēng)口。
據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測，2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)估為3459億元。目前，預(yù)制菜在中國屬于剛起步階段，在消費(fèi)者日益增加的喜愛度下，預(yù)制菜市場將向B、C端同時(shí)加速發(fā)展，之后將以20%的增長率逐年上升，預(yù)計(jì)2023年中國預(yù)制菜市場規(guī)模為5165億元。
粵港澳大灣區(qū)水產(chǎn)品品牌企業(yè)眾多，水產(chǎn)品產(chǎn)量和消費(fèi)量一直居于全國首位，水產(chǎn)預(yù)制菜有天生的優(yōu)勢，比較知名的預(yù)制菜品類有鰻魚、白對蝦、白蕉海鱸、羅非魚、魚丸等，為了更好的推動(dòng)水產(chǎn)預(yù)制菜的發(fā)展，幫助企業(yè)拓寬銷售渠道，現(xiàn)定于2022年11月10-12日在廣州-中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館舉辦2022年廣州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)及展覽會(huì)。
三、辦展基礎(chǔ)
上屆廣州漁博會(huì)回顧：
上屆規(guī)模達(dá)20000平方米，國內(nèi)外吸引436家企業(yè)前來參展，共吸引23561人次參觀采購，線上流量586萬人次（B端流量256萬人次+C端流量330萬人次），帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)成交額達(dá)11.8億元，吸引了百家媒體人競相報(bào)道展會(huì)盛況。
四、展會(huì)優(yōu)勢
1、龐大的消費(fèi)市場，推動(dòng)水產(chǎn)品預(yù)制菜市場發(fā)展
2、打造一場滿足市場、推動(dòng)風(fēng)口的展會(huì)
3、舉辦相關(guān)論壇，聚焦行業(yè)熱點(diǎn)
4、強(qiáng)大的買家數(shù)據(jù)庫
5、廣交會(huì)展館區(qū)位優(yōu)勢突出
五、同期活動(dòng)
1、2022年廣東水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)
2、中國-拉丁美洲水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展高峰論壇
3、2022年廣東草魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇
4、舟山水產(chǎn)品(粵港澳大灣區(qū))推介會(huì)
5、環(huán)球水產(chǎn)品云直播+美食烹飪及廚藝秀云直播活動(dòng)
6、全球水產(chǎn)品產(chǎn)銷對接大會(huì)
7、廣東省名特優(yōu)水產(chǎn)品對接洽談會(huì)
六、覆蓋買家/觀眾群體
1、邀請全國各地政府主管部門（包括農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳），組織本地的餐飲、水產(chǎn)公司及相關(guān)經(jīng)銷代理商參會(huì)。
2、邀請大型餐飲機(jī)構(gòu)、商超與連鎖機(jī)構(gòu)、貿(mào)易公司、酒店、經(jīng)銷商等參觀采購。利用組委會(huì)強(qiáng)大的買家數(shù)據(jù)庫，針對水產(chǎn)品預(yù)制、水產(chǎn)品供貨商、精深加工企業(yè)等領(lǐng)域的全國的批發(fā)商、經(jīng)銷商參觀；水產(chǎn)品預(yù)制菜、水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)等行業(yè)人士共同參與。
七、展品范圍
1、各餐飲預(yù)制菜龍頭企業(yè)、水產(chǎn)品預(yù)制菜企業(yè)；調(diào)味品企業(yè)；
2、預(yù)制菜配企業(yè)，預(yù)制菜處理設(shè)備企業(yè)等；
3、水產(chǎn)品精深加工設(shè)備，預(yù)制菜包裝設(shè)備，冷藏冷凍設(shè)備，冷鏈物流設(shè)備企業(yè)等；
4、水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)品代理商，電商、新零售企業(yè)，連鎖企業(yè)、水產(chǎn)品深加工項(xiàng)目合作等。
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