青島李滄市場監(jiān)管局集中曝光14起食品案件

 

　　1.李滄區(qū)紅姐一品鮮大包店安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作案

 

　　當(dāng)事人李滄區(qū)紅姐一品鮮大包店安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

 

　　2.李滄區(qū)高金龍鍋蓋面館餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)消毒案

 

　　當(dāng)事人李滄區(qū)高金龍鍋蓋面館餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)消毒，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

 

　　3.李滄區(qū)銘宴御廚酒店使用清洗不合格的餐飲具案

 

　　當(dāng)事人李滄區(qū)銘宴御廚酒店使用的自消毒杯子經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人的行為構(gòu)成使用清洗不合格的餐飲具的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

 

　　4.青島國貨匯海麗達(dá)購物中心有限公司綠城分公司經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案

 

　　當(dāng)事人青島國貨匯海麗達(dá)購物中心有限公司綠城分公司經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第六項(xiàng)的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：1、沒收違法所得89.5元；2、罰款人民幣5000元。

 

　　5.李滄區(qū)蘇幕遮蛋糕店經(jīng)營標(biāo)簽不符合食品安全法規(guī)定的食品案

 

　　當(dāng)事人李滄區(qū)蘇幕遮蛋糕店經(jīng)營的真空包裝的預(yù)包裝食品八寶粽、蜜棗粽、抹茶紅豆粽，在其包裝上均未標(biāo)注產(chǎn)品的成分或者配料表、生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、儲(chǔ)存條件、生產(chǎn)許可證編號(hào)。當(dāng)事人的上述行為構(gòu)成了經(jīng)營標(biāo)簽不符合食品安全法規(guī)定的食品的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第六項(xiàng)的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰:1.沒收八寶粽4個(gè)、蜜棗粽6個(gè)、抹茶紅豆粽4個(gè)；2.沒收違法所得1234.80元；3.罰款人民幣4000元。

 

　　6.李滄區(qū)金海鷗爐包店（經(jīng)營者：宗妍）通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)超許可經(jīng)營項(xiàng)目范圍從事食品經(jīng)營活動(dòng)案

 

　　當(dāng)事人李滄區(qū)金海鷗爐包店通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)超許可經(jīng)營項(xiàng)目范圍從事食品經(jīng)營活動(dòng)的行為，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條的規(guī)定、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.沒收違法所得195元；2.罰款人民幣5000元。

 

　　7.李滄區(qū)王建英蔬菜批發(fā)部經(jīng)營其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度以及進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)合格證明文件案

 

　　當(dāng)事人李滄區(qū)王建英蔬菜批發(fā)部銷售的綠豆芽經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)），6-芐基腺嘌呤（6-BA）項(xiàng)目不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號(hào)）要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成了經(jīng)營其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。當(dāng)事人未索要食品合格證明文件，未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，構(gòu)成了未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度以及進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)合格證明文件的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)、第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第六項(xiàng)的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.警告；2、罰款5000元；3、沒收違法所得59.5元。

 

　　8.李滄區(qū)曉丁同學(xué)海產(chǎn)品店經(jīng)營污染物質(zhì)超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度以及進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)合格證明文件案

 

　　當(dāng)事人李滄區(qū)曉丁同學(xué)海產(chǎn)品店銷售給青島今鮮源商貿(mào)有限公司的蝦虎經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成了經(jīng)營污染物質(zhì)超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。當(dāng)事人不能提供供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品檢驗(yàn)合格證明、未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、且銷售小票上無供貨商信息，構(gòu)成了未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度以及進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)合格證明文件的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)、第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：1、警告；2、罰款5000元；3、沒收違法所得120元。

 

　　9.李滄區(qū)雙河美蔬菜配送中心（經(jīng)營者：曹淑海）經(jīng)營農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品以及進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度案

 

　　當(dāng)事人李滄區(qū)雙河美蔬菜配送中心（曹淑海）銷售給嶗山區(qū)愛心幼兒園的姜經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，噻蟲胺項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成了經(jīng)營農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。當(dāng)事人不能提供食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證明及進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，供貨商的營業(yè)執(zhí)照、身份證明等材料，構(gòu)成了進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)、第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第二項(xiàng)的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.警告；2.罰款5000元；3.沒收違法所得90元。

 

　　10.青島北方超市有限公司未按照規(guī)定要求銷售食品案

 

　　當(dāng)事人青島北方超市有限公司經(jīng)營的“谷鼎煎食品、牛肉干五香味（散）”，其標(biāo)簽和柜臺(tái)或者容器上均未標(biāo)明標(biāo)明產(chǎn)品生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、地址、聯(lián)系方式。當(dāng)事人的上述行為構(gòu)成未按照規(guī)定要求銷售食品的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第七項(xiàng)的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

 

　　11.李滄區(qū)福星源油坊（經(jīng)營者：畢初德）生產(chǎn)經(jīng)營生物毒素含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品以及油脂酸敗的食品案

 

　　當(dāng)事人李滄區(qū)福星源油坊生產(chǎn)的花生油經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（KOH）項(xiàng)目不符合GB/T 1534-2017《花生油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論不合格，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營油脂酸敗的食品的違法行為；黃曲霉毒素B1項(xiàng)目不符合GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營生物毒素含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十三條的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十條第二項(xiàng)以及第十一條第六項(xiàng)規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.罰款人民幣6000元；2.沒收不合格花生油44桶；3.沒收違法所得315元。

 

　　12.青島利客來集團(tuán)股份有限公司生活廣場銷售食品的標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容、未查驗(yàn)供貨者其他合格證明案

 

　　當(dāng)事人青島利客來集團(tuán)股份有限公司生活廣場銷售的甜蝦的標(biāo)稱信息與供貨商提供的進(jìn)貨單據(jù)信息不符，其在采購該批甜蝦時(shí)索要了供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、質(zhì)檢報(bào)告等材料，但未查驗(yàn)該批甜蝦標(biāo)簽上標(biāo)稱信息與實(shí)際信息是否相符。當(dāng)事人的上述行為構(gòu)成未查驗(yàn)供貨者許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或其他合格證明及銷售食品的標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)、第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，參照《食品安全法實(shí)施條例》第六十七條第一款第五項(xiàng)、《行政處罰法》第三十二條第一項(xiàng)、《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第六項(xiàng)、《市場監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：1、警告；2、沒收違法所得554.82元；3、罰款人民幣4000元。

 

　　13.青島裕錦昌晟國際貿(mào)易有限公司銷售食品的標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容案

 

　　當(dāng)事人青島裕錦昌晟國際貿(mào)易有限公司銷售給青島利客來集團(tuán)股份有限公司生活廣場的甜蝦為散裝食品，銷售時(shí)在甜蝦外包裝上標(biāo)注了產(chǎn)品信息，由于工作失誤標(biāo)注的信息與產(chǎn)品實(shí)際信息不符，構(gòu)成了銷售食品的標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第六項(xiàng)的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：1、沒收違法所得475元；2、罰款人民幣4000元。

 

　　14.青島市李滄區(qū)羅密歐食品店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件案

 

　　當(dāng)事人青島市李滄區(qū)羅密歐食品店經(jīng)營的2022年6月8日生產(chǎn)的蜜三刀和2022年6月10日生產(chǎn)的牛舌餅糕點(diǎn)，均不能提供其生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、許可證和證明文件，構(gòu)成了進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。