一是突出重點對象開展全覆蓋排查。以食用農產品集中交易市場、商場、超市的水產品市場銷售者為重點對象,組織監(jiān)管力量對轄區(qū)所有水產品銷售者開展一次全覆蓋、拉網式集中排查。重點排查市場開辦者入場查驗落實情況、水產品市場銷售者進貨查驗記錄索證索票情況,對無追溯憑證或合格證明或快檢合格報告的食用農產品,一律不得銷售,防止問題水產品進入市場。
二是突出重點品種加強水產品專項抽檢。以市場銷售量大、抽檢不合格率高的水產為重點品種,加大抽檢力度,增強抽檢項目,嚴防藥殘或重金屬超標的水產品進入市場,共抽檢水產品89批次,其中不合格9批次,核查處置案件9件。同時,督促民生工程快檢室加強對水產品的快檢,嚴格水產品市場的質量篩查。
三是突出重點行為嚴肅查處違法違規(guī)行為。此次行動共出動執(zhí)法人員320人次,檢查農貿市場82家,商場超市104家,檢查集中交易市場內水產品經營戶350家次,對14戶索證索票制度落實不到位經營單位予以立案查處,并督促整改。持續(xù)加強監(jiān)管與執(zhí)法的相互配合和無縫銜接,強化執(zhí)法聯動,暢通舉報投訴渠道,全面壓實市場銷售者食品安全主體責任。
四是突出重點領域開展食品安全責任約談。約談銅陵綠源大市場水產經營戶,并對所有綠源水產經營戶發(fā)放主體信息印章,督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任,幫助企業(yè)提升食品安全管控水平。