中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)召開(kāi)《獅峰龍井茶沖泡技術(shù)規(guī)程》等4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　6月10日，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)以線上線下相結(jié)合的形式召開(kāi)了《獅峰龍井茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《開(kāi)化龍頂茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《“錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅”紅茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《茶樹(shù)植保技術(shù)水平評(píng)價(jià)規(guī)程》等4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的審定會(huì)。來(lái)自浙江大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等單位的專家參加此次會(huì)議。

 

　　與會(huì)專家聽(tīng)取了各項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的申報(bào)起草情況和主要內(nèi)容的報(bào)告，認(rèn)真審查了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)送審稿及相關(guān)材料，在質(zhì)詢和討論后認(rèn)為：《獅峰龍井茶沖泡技術(shù)規(guī)程》等4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)規(guī)范，符合GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》及相關(guān)法律、法規(guī)的要求；標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容完整，結(jié)構(gòu)設(shè)置合理，可操作性強(qiáng)，具有一定的科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性。專家組一致同意4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)評(píng)審。

 

　　獅峰龍井茶、開(kāi)化龍頂茶、“錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅”紅茶均產(chǎn)自浙江。獅峰龍井茶是中國(guó)十大名茶之首——西湖龍井茶中的上品，品質(zhì)優(yōu)異，知名度高。開(kāi)化龍頂茶是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，具較高知名度。開(kāi)化縣委縣政府在開(kāi)化龍頂茶產(chǎn)業(yè)之外開(kāi)辟出了一條紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，打造出了“錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅”紅茶區(qū)域公共品牌?！丢{峰龍井茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《開(kāi)化龍頂茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《“錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅”紅茶沖泡技術(shù)規(guī)程》以三款茶葉1500余次沖泡技術(shù)研究結(jié)果為基礎(chǔ)，規(guī)定了茶葉沖泡的條件、流程，以及沖泡溫度、時(shí)間和茶水比等的最適參數(shù)，使各自的特色能夠充分地展現(xiàn)，有利于其宣傳與推廣，讓消費(fèi)者在品茗時(shí)能更好地感受到茶葉的優(yōu)異品質(zhì)，將有效促進(jìn)三款茶葉市場(chǎng)占有率、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力的提升。

 

　　茶樹(shù)植物保護(hù)是茶園管理過(guò)程中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是確保茶葉衛(wèi)生質(zhì)量安全、維護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)茶葉可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)重要工作。正確認(rèn)識(shí)茶樹(shù)病蟲(chóng)、掌握病蟲(chóng)的發(fā)生規(guī)律、有效控制茶樹(shù)病蟲(chóng)的危害，才能做好茶樹(shù)植保工作。《茶樹(shù)植保技術(shù)水平評(píng)價(jià)規(guī)程》規(guī)范了茶樹(shù)植保技術(shù)水平評(píng)價(jià)的評(píng)價(jià)組織、水平等級(jí)及要求、申請(qǐng)條件和評(píng)價(jià)方式等內(nèi)容，有利于我國(guó)培養(yǎng)具備更高茶樹(shù)植保技術(shù)水平的專業(yè)人員，對(duì)于確保茶葉質(zhì)量安全、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有積極意義。