中國奶業(yè)經(jīng)濟月報2022年05月

 

　　第一百五十四期（總第154）

 

　　主辦：國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟研究室

 

　　主編：劉長全   李勝利

 

　　常務(wù)副主編：豆明

 

　　目 錄

 

　　一總體形勢分析

 

　　二奶類生產(chǎn)

 

　　三奶源基地建設(shè)

 

　　四乳品加工

 

　　一 總體形勢分析

 

　　1、生鮮乳市場

 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，2022年4月生鮮乳價格環(huán)比繼續(xù)下跌，2周價格環(huán)比持平，環(huán)比漲、跌的周價各一。4月月度均價4.18元/千克，環(huán)比下跌0.4%，同比下跌1.8%。最后一周4.17元/千克，比前一周下跌0.2%，同比下跌1.4%。

 

　　2、飼料原料

 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，4月玉米月度均價2.95元/千克，環(huán)比上漲0.9%，同比下跌0.2%。產(chǎn)區(qū)價格上漲，銷區(qū)環(huán)比持平。

 

　　豆粕月度均價上漲，周價連續(xù)跳水

 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，4月豆粕月度均價環(huán)比繼續(xù)上漲，月度均價4.73元/千克，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲29.8%；周價連續(xù)下跌，第一周比上月最后一周跌幅高達2.6%，但由于上月初期價格較低，月度均價環(huán)比仍然上漲，月末4.66元/千克。

 

　　3、乳制品生產(chǎn)

 

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年1-4月乳制品產(chǎn)量969.7萬噸，同比增長0.5%，其中4月產(chǎn)量238.8萬噸，同比下降2.9%。

 

　　4、乳品企業(yè)動態(tài)

 

　　伊利發(fā)布行業(yè)第一個碳中和目標，2050年前實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和，月底伊利現(xiàn)代智慧健康谷2022年重點項目集中開工，并與君樂寶、三元等聯(lián)合成立內(nèi)蒙古國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心有限公司；皇氏來賓乳制品產(chǎn)業(yè)化基地項目開工儀式隆重舉行。

 

　　5、國際市場

 

　　2022年4月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣，脫脂奶粉價格指數(shù)先漲后跌，全脂奶粉價格指數(shù)全部下跌。與上次拍賣相比，4月5日舉行的第305次拍賣，脫脂奶粉拍賣價4,599美元/噸，價格指數(shù)上漲1.0%；全脂奶粉4,532美元/噸，價格指數(shù)下跌1.5%。4月19日舉行的第306次拍賣，脫脂奶粉4,408美元/噸，價格指數(shù)下跌4.2%；全脂奶粉4,207美元/噸，價格指數(shù)下跌4.4%。

 

　　二 奶類生產(chǎn)

 

　　1、生鮮乳市場

 

　　Table2-1  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價格

 

 

 

　　Figure2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國生鮮乳周價監(jiān)測 2018.01-2022.04

 

 

 

　　黑龍江二季度生鮮乳交易參考價格定為4.10元

 

　　黑龍江省生鮮乳價格協(xié)調(diào)委員會確定2022年第二季度機械化榨乳的生鮮乳交易參考價格執(zhí)行中準價格4.10元/公斤，最低不低于3.95元/公斤，此價格為乳品企業(yè)結(jié)算到奶農(nóng)的價格。

 

　　山東二季度生鮮乳交易參考價4.19元/公斤

 

　　經(jīng)測算并征求山東省生鮮乳價格協(xié)調(diào)委員會全體委員意見，確定2022年第二季度全省生鮮乳交易參考價為：4.19元/公斤，執(zhí)行期限2022年4月1日至6月30日。

 

　　河北二季度生鮮乳交易參考價格為4.21元

 

　　河北省2022年第一次生鮮乳價格協(xié)調(diào)會議公布，第二季度生鮮乳交易參考價格為4.21元/公斤，最低限價3.97元/公斤，鼓勵優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

 

　　上海地區(qū)4-6月生奶收購結(jié)算價下調(diào)0.2元/公斤

 

　　經(jīng)上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會召集市奶農(nóng)代表與光明乳業(yè)代表一起召開了一次視頻研討會，在疫情嚴峻的形勢下，光明乳業(yè)克服困難依然堅持正常收奶，奶農(nóng)也愿意與光明乳業(yè)一起共克時艱，同意2022年4-6月上海生奶收購結(jié)算價下調(diào)0.2元/公斤，原有的收購基礎(chǔ)價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、分級獎勵、乳脂率、乳蛋白率封頂、兩病檢測和原牧場分級獎勵標準與奶價掛鉤等方案均保持不變。

 

　　本次生鮮乳收購結(jié)算價調(diào)整執(zhí)行期從2022年3月31日至2022年6月29日。

 

　　陜西發(fā)布2022年第二季度生鮮牛乳交易參考價

 

　　陜西省生鮮乳價格協(xié)商委員會協(xié)商確定2022年第二季度陜西省生鮮牛乳交易參考價格為基準價4.5元/公斤，在此基礎(chǔ)上，可上下浮動5%，鼓勵優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

 

　　2、飼料原料

 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年4月份全國玉米月平均價格2.95元/千克，環(huán)比上漲0.9%，同比下跌0.2%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.68元/千克，環(huán)比上漲1.5%；主銷省廣東價格為3.11元/千克，環(huán)比持平。

 

　　2022年4月份國內(nèi)豆粕價格環(huán)比上漲0.5%

 

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年4月份全國豆粕月平均價格4.73元/千克，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲29.8%。

 

　　三 奶源基地建設(shè)

 

　　1、規(guī)模牧場建設(shè)項目

 

　　4月8日，內(nèi)蒙古自治區(qū)2022年推進高質(zhì)量發(fā)展重大項目建設(shè)動員大會在鄂爾多斯市召開。會上，“鄂爾多斯市?伊利集團黃河流域種養(yǎng)加一體化有機乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展集群項目暨準能?伊利萬頭奶牛示范牧場建設(shè)項目”舉辦開工儀式，準能集團攜手伊利集團，共同打造存欄1.2萬頭的綠色牧場。

 

　　該項目位于鄂爾多斯市準格爾旗，規(guī)劃占地1500畝，總投資5.5億元，建成后，將實現(xiàn)奶牛存欄1.2萬頭，年產(chǎn)鮮奶6.6萬噸。

 

　　總投資4億元，陜西淳化縣萬頭奶牛示范牧場開工

 

　　4月20日，陜西省淳化縣萬頭奶牛新型農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)綜合示范牧場項目正式開工建設(shè)。

 

　　項目位于咸陽市淳化縣鐵王鎮(zhèn)紅巖村，是咸陽市2022年重點項目，由咸陽仲山牧智慧農(nóng)業(yè)有限公司投資建設(shè)，建設(shè)期2年，總投資4億元，年度投資2億元，建設(shè)存欄10000頭有機奶牛，計劃2023年底投產(chǎn)運營，建成后年產(chǎn)鮮牛奶7萬噸，牧場生產(chǎn)的生鮮奶將全部供應(yīng)咸陽伊利乳業(yè)。

 

　　一鳴食品子公司中星畜牧擬9000萬元投建1800頭牧場

 

　　4月23日，一鳴食品發(fā)布公告，因公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要，優(yōu)化公司供應(yīng)鏈布局，提升公司自有奶源的占比率，強化公司三產(chǎn)接二連一的整體技術(shù)輸出能力，公司全資子公司浙江中星畜牧科技有限公司擬出資9000萬元在泰順設(shè)立1800頭規(guī)模牧場，其中引進奶牛預(yù)計使用資金4,000萬元，基建設(shè)備投入5,000萬元。項目建設(shè)完成后，對公司的原料奶安全、成本優(yōu)化、育種技術(shù)提升、泌乳牛單產(chǎn)效益的提升都將帶來積極的影響。

 

　　一鳴食品孫公司山福牧業(yè)擬9000萬元投建1700頭牧場

 

　　4月30日，一鳴食品發(fā)布公告，公司全資子公司平陽聚農(nóng)投資管理有限公司設(shè)立的溫州山福牧業(yè)有限公司擬投建1800頭牧場。

 

　　為擴大公司原料奶自有占比，提升奶源品質(zhì)，山福牧業(yè)擬出資9000萬元在溫州市鹿城區(qū)山福鎮(zhèn)設(shè)立1700頭規(guī)模牧場，其中引進娟珊奶牛預(yù)計使用資金3700萬元，基建設(shè)備投入5300萬元。本項目建設(shè)完成后，對公司的原料奶安全、成本優(yōu)化、產(chǎn)品升級都將帶來積極的影響。

 

　　總投資10億！中青農(nóng)商擬阿榮旗投建2座萬頭牧場

 

　　4月19日，中青農(nóng)商產(chǎn)業(yè)集團助力內(nèi)蒙古呼倫貝爾市阿榮旗奶業(yè)振興暨戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式在京舉行，中青農(nóng)商攜手阿榮旗旗委、政府以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)資源，助力阿榮旗建設(shè)現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖示范牧場。

 

　　中青農(nóng)商產(chǎn)業(yè)集團與各合作單位在阿榮旗亞東鎮(zhèn)福合村、阿榮旗六合鎮(zhèn)保國村建設(shè)中青一牧、中青二牧兩座分別存欄1.2萬頭現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖示范牧場,預(yù)計總投資約10億元。

 

　　賽科星核心育種場與國家胚胎工程中心項目有序推進 生產(chǎn)商用高產(chǎn)奶牛胚胎5萬枚/年

 

　　賽科星國家乳業(yè)創(chuàng)新中心奶牛核心育種場與國家胚胎工程中心項目各項工作有力有序推進，總體建設(shè)進度已完成85%，設(shè)施設(shè)備即將全面安裝完成，首批進口的1418頭荷斯坦奶?，F(xiàn)已入欄。

 

　　項目位于清水河縣，總投資2.5億元，占地總面積約1500畝，設(shè)計存欄荷斯坦奶牛3500頭。該項目充分發(fā)揮奶牛生產(chǎn)性能，培育頂級核心種子母牛群，建成后可實現(xiàn)年產(chǎn)原料奶2.4萬噸，生產(chǎn)商用高產(chǎn)奶牛胚胎5萬枚。

 

　　海高牧業(yè)內(nèi)蒙古涼城先萬頭奶源基地示范園區(qū)項目開工

 

　　4月12日，那個涼城縣隆重舉行優(yōu)質(zhì)奶源基地示范園區(qū)項目（海高牧業(yè)五期）簽約暨開工儀式。

 

　　儀式上，涼城縣人民政府與海高牧業(yè)簽訂了合作建設(shè)協(xié)議；伊利集團與海高牧業(yè)簽訂了奶源購銷協(xié)議。該項目總投資約5億元，2022年4月開工建設(shè)，養(yǎng)殖規(guī)模1萬頭以上奶牛。

 

　　四 乳品加工

 

　　1、乳制品產(chǎn)量

 

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年1-4月乳制品產(chǎn)量969.7萬噸，同比增長0.5%，其中4月產(chǎn)量238.8萬噸，同比下降2.9%。

 

　　Figure4-1  全國液態(tài)奶年產(chǎn)量，2000～2021

 

 

 

　　Figure4-2  全國干乳制品年產(chǎn)量，2000～2021

 

 

 

　　Figure4-3  全國奶粉年產(chǎn)量，2008～2021

 

 

 

　　2、重點乳品企業(yè)

 

　　4月28日，伊利現(xiàn)代智慧健康谷2022年重點項目集中開工暨呼和浩特商貿(mào)服務(wù)型國家物流樞紐揭牌儀式在呼和浩特市舉行，總投資近百億元的項目簽約落戶伊利健康谷，整體項目進入建設(shè)加速期。

 

　　在集中開工儀式上，總投資近100億元的乳產(chǎn)業(yè)上下游協(xié)同發(fā)展類的奶源基地、包裝、飼草料等項目簽約入駐伊利健康谷，將進一步提升伊利健康谷核心產(chǎn)業(yè)及配套產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，對打造千億級乳產(chǎn)業(yè)集群形成有力支撐。

 

　　同步簽約的“托縣18萬頭綠色智慧生態(tài)奶牛養(yǎng)殖示范園項目”，將打造全球規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖基地，將有力推動呼和浩特奶牛養(yǎng)殖規(guī)模和水平的提檔升級。

 

　　伊利發(fā)布行業(yè)第一個碳中和目標，2050年前實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和

 

　　4月8日，《伊利集團零碳未來計劃》《伊利集團零碳未來計劃路線圖》正式發(fā)布，伊利成為了中國食品行業(yè)第一家發(fā)布雙碳目標及路線圖的企業(yè)。伊利集團董事長兼總裁潘剛表示，伊利已在2012年實現(xiàn)碳達峰，將在2050年前實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和，并制定了2030年、2040年、2050年3個階段的具體任務(wù)。當天，伊利還通過網(wǎng)絡(luò)會議“云牽手”43家全球戰(zhàn)略合作伙伴，啟動“零碳聯(lián)盟”，共同簽署《讓世界共享健康—伊利集團可持續(xù)發(fā)展倡議書》，授予利樂、菲仕蘭、科漢森、羅蓋特等7家供應(yīng)商“伊利集團全球供應(yīng)鏈低碳先鋒”稱號，攜手全產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴一起踐行《伊利集團零碳未來計劃》。

 

　　2021年12月28日，伊利獲得了全球知名國際檢驗認證集團——必維集團（Bureau Veritas）頒發(fā)的碳中和核查聲明（PAS 2060），這是中國乳業(yè)首張?zhí)贾泻秃瞬槁暶?，聲明顯示伊利已在2012年實現(xiàn)碳達峰。在此次發(fā)布的《伊利集團零碳未來計劃路線圖》中，伊利明確了全生命周期的碳中和管理實施路線圖，并分3個階段推進實施：2030年前，伊利綠色低碳循環(huán)發(fā)展的經(jīng)營模式將初步形成，能源利用效率大幅提升；2040年前，伊利全產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型將取得顯著成效，組織層面能源利用效率達到國際先進水平；2050年前，伊利將實現(xiàn)綠色低碳循環(huán)發(fā)展，清潔低碳安全高效的能源體系高質(zhì)量運行，全產(chǎn)業(yè)鏈能源利用效率達到國際先進水平。

 

　　伊利君樂寶三元等聯(lián)合成立內(nèi)蒙古國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心

 

　　據(jù)天眼查，4月22日，內(nèi)蒙古國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心有限責任公司正式成立。該公司注冊資本1000萬元，由伊利集團、君樂寶、三元食品以及內(nèi)蒙古乳業(yè)技術(shù)研究院有限責任公司共同持股，認繳出資額和持股比例暫未公開。

 

　　皇氏來賓乳制品產(chǎn)業(yè)化基地項目開工儀式隆重舉行

 

　　4月29日上午，廣西來賓市2022年第三批重大項目集中開竣工儀式暨皇氏來賓乳制品產(chǎn)業(yè)化基地項目開工儀式在皇氏集團位于來賓市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的項目園區(qū)隆重舉行。

 

　　皇氏來賓乳制品產(chǎn)業(yè)化基地項目規(guī)劃用地120畝，一期投資1.69億元，年產(chǎn)乳制品5萬噸。項目建設(shè)乳制品生產(chǎn)車間、研發(fā)中心和企業(yè)文化展示中心，生產(chǎn)巴氏殺菌奶、常溫乳制品、植物蛋白飲料等各類產(chǎn)品。