食品伙伴網(wǎng)訊 5月30日，“武漢一知名蝦店用黑油死蝦”上熱搜。據(jù)悉，曝光視頻顯示，肥肥蝦莊武漢天地店后廚存在制作小龍蝦的油反復(fù)利用變成黑顏色的油，顧客點(diǎn)的小龍蝦上盤(pán)前被員工偷吃，用抹布擦剛出爐的小龍蝦徒手?jǐn)[盤(pán)再上桌，使用不新鮮食材等亂象。
對(duì)此，5月30日下午，“武漢江湖肥肥蝦莊”官方微博發(fā)布聲明表示，事件發(fā)生后，公司第一時(shí)間將涉事門(mén)店停業(yè)，積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)視頻中反映的問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查。同時(shí)，公司成立調(diào)查小組，嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)規(guī)范展開(kāi)深度自查。聲明還稱，鑒于該視頻中存在虛假內(nèi)容對(duì)其公司聲譽(yù)造成影響，已報(bào)警處理。
聲明原文如下：
關(guān)于肥肥蝦莊武漢天地店視頻事件的聲明
近日，一則關(guān)于“肥肥蝦莊武漢天地店后廚食品安全問(wèn)題”的視頻在網(wǎng)絡(luò)熱傳，我公司一直以來(lái)對(duì)食品安全高度重視，立即組織了相關(guān)調(diào)查。就此問(wèn)題給廣大消費(fèi)者帶來(lái)的困擾，我公司致以深深的歉意，現(xiàn)聲明如下：
事件發(fā)生后，我公司第一時(shí)間將涉事門(mén)店停業(yè)，積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)視頻中反映的問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查。同時(shí)，我公司成立調(diào)查小組，嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)規(guī)范展開(kāi)深度自查。
鑒于該視頻中存在虛假內(nèi)容對(duì)我公司聲譽(yù)造成影響，我公司已報(bào)警處理。
歡迎廣大消費(fèi)者、媒體、監(jiān)管部門(mén)持續(xù)對(duì)我公司進(jìn)行監(jiān)督，我公司誠(chéng)懇接受各方的建議和批評(píng)，監(jiān)督熱線： 4001027888。
（來(lái)源：“武漢江湖肥肥蝦莊”官方微博）
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