為保障端午節(jié)食品安全，近日，山東省市場監(jiān)管局組織開展了端午節(jié)食品專項抽檢。此次抽檢共320批次，抽檢的重點品種涉及粽子以及咸鴨蛋、松花蛋、鹵蛋等蛋制品。檢驗項目包括食品添加劑、微生物、重金屬等。抽檢共覆蓋全省16市的生產(chǎn)企業(yè)、商超、批發(fā)市場、小食雜店、網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺等7類經(jīng)營業(yè)態(tài)、共計256家生產(chǎn)經(jīng)營單位。

 

　　從抽檢結(jié)果來看，粽子抽檢240批次，合格率為99.16%；咸鴨蛋、松花蛋、鹵蛋等蛋制品抽檢80批次，合格率為100%。端午節(jié)專項抽檢總體合格率為99.38%，我省端午節(jié)食品安全總體狀況良好。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)管局已組織相關(guān)市市場監(jiān)管部門責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　同時，提醒消費者采購和食用端午節(jié)食品注意事項，確保消費者度過一個祥和快樂的節(jié)日。