5月17日，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)在今日出版的《人民日?qǐng)?bào)》中發(fā)布了2022年中國(guó)肉類(lèi)食品安全信用體系建設(shè)示范項(xiàng)目相關(guān)信息。此次共有22家企業(yè)成功入圍，龍大美食憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，健全的品控體系成功入榜，成為2022年度中國(guó)肉類(lèi)食品安全信用體系建設(shè)的典范，為廣大消費(fèi)者提供更多安全、健康、美味的產(chǎn)品。

 

　　該項(xiàng)目是中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)根據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)布的《社會(huì)信用體系建設(shè)規(guī)劃綱要》和中國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)發(fā)展的要求所設(shè)置的重要項(xiàng)目，每年發(fā)布參加本示范項(xiàng)目的企業(yè)信息，助力肉類(lèi)食品行業(yè)健康發(fā)展。

 

　　參加該項(xiàng)目各示范企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的承諾：

 

　　嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，認(rèn)真執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為肉類(lèi)食品安全擔(dān)負(fù)起應(yīng)盡的責(zé)任。切實(shí)做到：

 

　　1.認(rèn)真篩選供貨商，嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)貨關(guān)；

 

　　2.按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和工藝要求，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)關(guān)；

 

　　3.按照產(chǎn)品貯存要求，嚴(yán)把成品儲(chǔ)存關(guān)；

 

　　4.做好產(chǎn)品質(zhì)量自檢工作，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量出廠關(guān)；

 

　　5.加強(qiáng)產(chǎn)品流通過(guò)程管理，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量溫度關(guān)；

 

　　6.加強(qiáng)產(chǎn)品銷(xiāo)售及售后管理，建立產(chǎn)品追溯體系，實(shí)施問(wèn)題產(chǎn)品召回制度，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)關(guān)。

 

　　優(yōu)異品質(zhì)筑牢公司發(fā)展基礎(chǔ)

 

　　民以食為天，食以安為先。龍大美食作為全國(guó)食品行業(yè)中的龍頭企業(yè)，一直以來(lái)將安全品質(zhì)放在首位，始終將食品安全和質(zhì)量管理作為業(yè)務(wù)發(fā)展的核心追求，通過(guò)建立一系列標(biāo)準(zhǔn)化制度和技術(shù)規(guī)范，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，重點(diǎn)控制食品安全的關(guān)鍵影響點(diǎn)，嚴(yán)把品質(zhì)質(zhì)量關(guān)。

 

　　基于多年出口級(jí)的品控標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工產(chǎn)品，龍大美食建立了一整套科學(xué)、嚴(yán)苛、安全的生產(chǎn)加工控制過(guò)程，致力于打造以源頭控制、質(zhì)量體系、產(chǎn)品監(jiān)測(cè)為核心的食品安全保障體系，以過(guò)程全封閉、無(wú)菌式的生產(chǎn)管理，保證產(chǎn)品符合國(guó)際化高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生要求，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，同時(shí)嚴(yán)格落實(shí)全流程24道檢測(cè)嚴(yán)控，實(shí)現(xiàn)100%批次檢驗(yàn)，并實(shí)行一票否決制，確保實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品出廠零缺陷。

 

　　過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)為龍大美食的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。多年來(lái)，公司接連獲得國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)和食品企業(yè)的品質(zhì)認(rèn)證，多次榮獲“最佳供應(yīng)商”、“優(yōu)秀供應(yīng)商”等獎(jiǎng)項(xiàng)認(rèn)可。在電商平臺(tái)，龍大美食優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品也受到了廣大消費(fèi)者的追捧，僅2022年第一季度，龍大美食京東自營(yíng)旗艦店在京東生鮮單一品類(lèi)中，連續(xù)三個(gè)月蟬聯(lián)銷(xiāo)量榜單冠軍，多款爆款產(chǎn)品好評(píng)率均在97%以上。

 

 

　　為更好地保障上游原材料產(chǎn)品品質(zhì)與安全，確保以預(yù)制菜為核心的食品主體戰(zhàn)略能夠順利推進(jìn)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，龍大美食已形成了集上游原材料、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品研發(fā)、電商零售等為一體的完善化產(chǎn)業(yè)布局，覆蓋飼料-養(yǎng)殖-屠宰-加工-倉(cāng)儲(chǔ)-物流等各個(gè)環(huán)節(jié)，有效保障食品業(yè)務(wù)發(fā)展的原材料供應(yīng)、安全和品質(zhì)。

 

　　未來(lái)，龍大美食將在嚴(yán)格且完備的產(chǎn)品品質(zhì)保障下，構(gòu)筑安全、綠色食品產(chǎn)業(yè)健康生態(tài)，聚焦“國(guó)民餐桌”的安全，助力打造健康中國(guó)、食安中國(guó)。