2022年，株洲市市場監(jiān)管部門持續(xù)聚焦“民意最盼、危害最大、市場監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)和壓力最大”的重點(diǎn)領(lǐng)域，在全市組織開展“鐵拳”行動(dòng)，突出解決民生訴求，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，嚴(yán)厲查處違法行為，現(xiàn)將7起典型案件公布，食品領(lǐng)域案例如下：

 

 

　　2022年1月27日，株洲市市場監(jiān)管局依法對株洲某糧油有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為作出罰沒款5074元的行政處罰。

 

　　2021年9月24日，當(dāng)事人生產(chǎn)的芝麻油經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（KOH）項(xiàng)目不符合GB 2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)涉案批次芝麻油7kg，3kg用于抽檢外，4kg已銷售完畢，銷售價(jià)50元/kg，產(chǎn)品貨值金額350元，獲利74元。當(dāng)事人已辦理《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》，其生產(chǎn)經(jīng)營油脂酸敗的芝麻油的行為，違反了《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》第十三條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，株洲市市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　注：酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。酸價(jià)越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。如果酸價(jià)過高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉等。