為了便于食用菌從業(yè)人員及出口企業(yè)更好掌握我國食用菌產(chǎn)品出口貿(mào)易遭遇國外技術(shù)性貿(mào)易措施的情況，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心將定期向行業(yè)內(nèi)發(fā)布國外扣留（召回）我國食用菌產(chǎn)品情況分析報告，以供大家使用。
2021年下半年，共收集到美國、歐盟、韓國、日本相關(guān)機構(gòu)扣留/召回我國出口食用菌產(chǎn)品43批次，其中美國食品與藥品監(jiān)管局扣留我國食用菌產(chǎn)品最多，達(dá)30批次，比同期增加3.4%；其次為歐盟食品和飼料委員會召回我國食用菌產(chǎn)品6批次，比同期增加600%；韓國食藥廳扣留我國食用菌產(chǎn)品5批次，比同期增加66.7%；日本厚生勞動省扣留我國食用菌產(chǎn)品2批次，比同期增加100%；見表1和圖1。
表1 2021年下半年我國出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回情況
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發(fā)布國家/組織
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發(fā)布機構(gòu)
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被扣留/召回批次
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比例
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美國
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美國食品和藥品管理局
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30
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70%
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歐盟
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歐盟食品和飼料委員會
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6
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14%
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韓國
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韓國食藥廳
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5
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11%
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日本
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日本厚生勞動省
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2
|
5%
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總計
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43
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100%
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注：數(shù)據(jù)來源于中國技術(shù)性貿(mào)易措施網(wǎng)
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圖1 2021年下半年我國出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回比例
2021年下半年，我國出口的食用菌產(chǎn)品被美國、歐盟、韓國、日本相關(guān)機構(gòu)扣留/召回的主要原因是：全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)，不適合食用；疑含單核細(xì)胞增生李斯特氏菌；標(biāo)簽錯誤；疑含有毒有害物質(zhì)；農(nóng)藥殘留；在不衛(wèi)生的條件下制造、加工或包裝；未申報的亞硫酸鹽；未申報的二氧化硫；金屬性異物不合格；二氧化硫超標(biāo)；詳細(xì)原因見表2。
表2 2021年下半年我國出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回原因
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發(fā)布國家/組織
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產(chǎn)品種類
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具體扣留/召回原因
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批次
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比例
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美國
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蘑菇
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全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)；不適合食用
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9
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20.9%
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黑云耳/黑木耳
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5
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11.6%
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真菌產(chǎn)品
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2
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4.7%
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真菌產(chǎn)品
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疑含單核細(xì)胞增生李斯特氏菌；標(biāo)簽錯誤；
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2
|
4.7%
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金針菇
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疑含李斯特氏菌
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1
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2.3%
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蘑菇
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1
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2.3%
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蘑菇
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疑含有毒有害物質(zhì)
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4
|
9.3%
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蘑菇
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農(nóng)藥殘留
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2
|
4.7%
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黑木耳
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1
|
2.3%
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蘑菇
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標(biāo)簽錯誤
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1
|
2.3%
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蘑菇
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未申報的二氧化硫
|
1
|
2.3%
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|
黑云耳
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在不衛(wèi)生的條件下制造、加工或包裝
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1
|
2.3%
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歐盟
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香菇
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未申報的亞硫酸鹽
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1
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2.3%
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有機蘑菇靈芝粉
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1
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2.3%
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干香菇
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未申報的二氧化硫
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2
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4.7%
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干牛肝菌
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農(nóng)藥殘留
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2
|
4.7%
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韓國
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木耳
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農(nóng)藥殘留
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1
|
2.3%
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靈芝
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2
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4.7%
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蘑菇粉
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金屬性異物不合格
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1
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2.3%
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蘑菇塊
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二氧化硫超標(biāo)
|
1
|
2.3%
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日本
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干燥木耳
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農(nóng)藥殘留
|
2
|
4.7%
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總計
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43
|
100%
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注：數(shù)據(jù)來源于中國技術(shù)性貿(mào)易措施網(wǎng)
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圖2 2021年下半年我國出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回比例
地區(qū)：
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