01
加強重點場所管理,守好冷鏈物防陣地
迅速組織力量對我市進口冷鏈?zhǔn)称贰⑦M口水果重點生產(chǎn)、經(jīng)營、倉儲物流單位開展全面排摸,并督促企業(yè)通過“冷庫備案系統(tǒng)”備案。依據(jù)《浙江省進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營重點場所疫情防控規(guī)范(3.0版)》,加強對進口冷鏈?zhǔn)称贰⑦M口水果冷庫、生產(chǎn)經(jīng)營單位等冷鏈物防重點場所的規(guī)范管理。重點檢查進口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M口水果的“三證”(檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明)是否齊全、“三專”(專用通道(或同一通道錯時)進貨、專庫(區(qū))存放、專柜(區(qū))銷售)是否落實,確保實現(xiàn)進口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;全受控、無遺漏”。
截至目前,共出動執(zhí)法人員15764人次,排查出全市共有進口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體43戶,進口水果經(jīng)營主體85戶,冷庫46個。發(fā)放《進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營告知書》678份,簽訂《重點冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營自我承諾書》678份,形成“浙冷鏈”溯源碼131222個,激活率、掃碼率、賦碼率均達到100%。
02
加強重點人員管理,消除人員風(fēng)險隱患
及時督促進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位通過“浙食鏈”“浙冷鏈”“冷庫備案”等系統(tǒng)更新從業(yè)人員信息,對系統(tǒng)中登記上傳的直接暴露人員和間接暴露人員的信息進行查驗核實,確保人員信息動態(tài)更新、準(zhǔn)確無誤。建立全體員工健康狀況臺賬和風(fēng)險接觸信息報告制度,嚴(yán)格按照規(guī)范每日監(jiān)測健康狀態(tài)并加強個人防護方可上崗操作,組織員工按照冷庫、生產(chǎn)經(jīng)營單位直接暴露人員每7天1次(其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)緩化前端工作人員一周進行2次);非直接暴露人員每28天1次的頻次接受核酸檢測,嚴(yán)格落實重點人員“應(yīng)檢盡檢”。
目前我市共有進口冷鏈?zhǔn)称罚êM口水果)從業(yè)人員686人,其中直接暴露人員595人,間接暴露人員91人,已全部按要求落實核酸檢測。
03
加強保供單位管理,保障物資食品安全
加強對5家大型商場超市、農(nóng)產(chǎn)品展銷配送公司、農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場以及民生保供食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查,重點檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位主體資質(zhì)、是否建立健全食品安全管理制度,是否嚴(yán)格落實索證索票、進貨查驗、關(guān)鍵控制點把控、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑合規(guī)使用、出廠檢驗等要求,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。同時,通過陽光工廠、浙食鏈、浙冷鏈等數(shù)字化監(jiān)管平臺在線抽查,加強食品安全質(zhì)量監(jiān)管,確保供應(yīng)物資食品安全。