近日,遼寧省市場監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳下發(fā)《統(tǒng)籌做好2022年春季學校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作方案》,全面部署全省各級各類學校做好春季疫情防控和食品安全各項工作。
《方案》強調,各地各部門和學校要切實增強疫情防控和食品安全意識,堅決杜絕松懈心態(tài)。要進一步落實校園食品安全的主管部門責任、監(jiān)管部門責任和學校主體責任,鞏固校園食品安全守護行動、學校集體用餐配送單位(中央廚房)和校園食堂食品安全專項檢查成效,有效消除學校食品安全風險隱患,保障全省學校平穩(wěn)、有序開學,維護廣大師生身體健康。
《方案》明確,學校食堂、校外供餐單位在春季開學前要對照《學校和單位食堂食品安全主體責任指南》《中央廚房和集體用餐配送單位食品安全主體責任指南》,結合自身經(jīng)營實際,制定自查清單目錄,全方位開展食品安全自查。對從業(yè)人員健康、加工制作場所環(huán)境和設施清潔消毒、食品原料和食品添加劑庫存等要進行重點自查。要加強學校進口冷鏈食品、飲用水等重點品種管控,切實保障飲食安全。
《方案》要求,各地要加大監(jiān)督檢查力度和頻次,嚴格執(zhí)行《未成年人保護法》對學校周邊不得設置售酒網(wǎng)點及禁止向未成年人售酒的規(guī)定,嚴肅查處學校及周邊、網(wǎng)絡平臺等面向未成年人無底線營銷色情低俗食品違法違規(guī)行為,依法嚴厲打擊學校及學校周邊食品安全犯罪行為。要強化對無證幼兒園食堂的監(jiān)控,鞏固“動態(tài)清零”整治成效。