甘肅省民勤縣食品藥品檢驗檢測中心開展學校食堂及周邊食品安全專項檢查

　　新學期伊始，為全面做好春季學校食堂及周邊食品安全工作，確保師生飲食安全，近期，甘肅省民勤縣食品藥品檢驗檢測中心對監(jiān)管轄區(qū)學校（托幼機構(gòu)）食堂及學校周邊食品流通門店進行了集中檢查。

 

　　在檢查過程中，督促學校落實食品安全第一責任人責任，明確食品安全管理人員和每個崗位的安全職責，嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，全面開展自查，及時排查食品安全風險隱患，建立健全學校食品安全應(yīng)急預案，切實做好食品安全及疫情防控相關(guān)工作。與此同時，還對校園及周邊食品經(jīng)營單位實行全覆蓋檢查，嚴查食品采購索證索票及進貨查驗、食品存放、“三防”設(shè)施等制度是否落實到位。把學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位列為重點抽檢對象，加大對其經(jīng)營食品的抽檢工作力度，確保廣大師生的飲食安全和身體健康。

 

　　食品藥品檢驗檢測中心繼續(xù)加大對轄區(qū)學校食品安全監(jiān)督檢查力度和食品安全知識的宣傳力度，時刻繃緊校園食品安全這根弦，杜絕學校食堂食品安全隱患，保障廣大師生“舌尖上的安全”。