預制菜是指以農(nóng)、畜、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料加工而成的成品或半成品。預制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。天貓最近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。
預制菜已然成為這個冬天最火爆的賽道之一
前有西貝董事長賈國龍宣布擬投資20億元發(fā)力預制菜，現(xiàn)有瑞幸咖啡創(chuàng)始人陸正耀通過舌尖工坊試圖再次進軍餐飲行業(yè)。天眼查App數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)有7.2萬家預制菜企業(yè)。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國預制菜市場規(guī)模約2445億元，2020年，市場規(guī)模擴大至2888億元、同比增長18.1%;預計2021年，中國預制菜市場規(guī)模為3459億元，之后將以20%左右的增長率逐年上升。
未來五年預制菜可以成長為萬億規(guī)模!
智能化的生產(chǎn)方式，冷鏈物流的完善，都為預制菜延長保質(zhì)期，擴大配送范圍提供了基礎條件。中央廚房+連鎖零售+網(wǎng)上零售，無疑成了拉動餐飲業(yè)的一種新型消費模式。有研究機構做了分析和預測：目前我國的預制菜市場存量約為3000億元。如果按照每年20%的復合增長速度估算，而在未來5年可以成長為萬億規(guī)模的市場，長期超3萬億!
2022國內(nèi)首個以預制菜為主題的專業(yè)展會應運而生!
2022中國(北京)國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會為國內(nèi)首個以“預制菜”為主題的專業(yè)展會，將匯聚國內(nèi)外最全的預制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國最大的預制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預制菜大會”，將邀請國內(nèi)外近10000名預制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負責人，共同交流探討預制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢及方向!
展會優(yōu)勢—因為專注，所以專業(yè)
1、國內(nèi)聚焦“預制菜產(chǎn)業(yè)”的專業(yè)主題展會!
中國(北京)國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會為國內(nèi)首個以“預制菜”為主題的專業(yè)展會，將匯聚國 內(nèi)外最全的預制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國最大的預制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預制菜大會”，10+場主題論壇邀請國內(nèi)外預制菜產(chǎn)業(yè)的從業(yè)大咖進行深度交流分享?！?022中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》與《2022中國預制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新榜單》也將同期發(fā)布，剖析和展望行業(yè)發(fā)展趨勢，引領中國預制菜產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展!
2、積聚10余年力量迸發(fā)，匠心制作!
北京柏威展覽有限公司是一家國際專業(yè)展覽公司。公司自2009年成立以來，十余年來一直秉承著“全力以赴為參展商服務，想盡一切辦法創(chuàng)造商業(yè)機會，全面提升展會價值”的組展理念，日益彰顯“全球大平臺、中國大市場、數(shù)智化賦能、思想新高地”核心商業(yè)價值。多年來連續(xù)成功舉辦中國餐飲食材展、亞洲食品飲料展等高品質(zhì)、高規(guī)格的專業(yè)展會，并在行業(yè)內(nèi)獲得一直好評。2022北京柏威展覽有限公司再出發(fā)，集聚十余年力量迸發(fā)，匠心制作中國首個“預制菜產(chǎn)業(yè)”的專業(yè)主題展會。
3、雙展聯(lián)動，共享海量資源
同期將舉辦2022亞洲(北京)國際食品飲料博覽會、中國(北京)餐飲食材展覽會，雙展聯(lián)動，共享海量資源，創(chuàng)造更多商業(yè)合作共贏機會。預估展館面積高達50000平方米，參展企業(yè)2000+，參展品牌5000+，參展觀眾80000+，這將是一場高規(guī)格、高質(zhì)量的行業(yè)盛會。
4、眾多國內(nèi)餐飲相關協(xié)會共同助力，匯聚10000名專業(yè)買家!
中國(北京)國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會將集合國內(nèi)各餐飲行業(yè)協(xié)會、商超便利行業(yè)協(xié)會、電商 行業(yè)協(xié)會等平臺資源，共同邀約優(yōu)質(zhì)展商和買家，擴大展會覆蓋面，為此次活動帶來最為專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的買家資源，拓展業(yè)務合作。
參展范圍-主題館精準細分，精準招商
預制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類;
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;
復合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
機械設備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等;
新零售：智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務商等;
冷鏈物流：物流、倉儲及服務商;
目標觀眾-多元目標集結，高效成交
1、酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、商超便利企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、電商企業(yè)、外賣企業(yè)、咖啡廳、學校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領域的配餐企業(yè)負責人等;
2、餐飲食材供應鏈領域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;
3、肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等專業(yè)市場、食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。
同期活動-精彩紛呈，確保展會成效
大會主論壇
2022中國預制菜產(chǎn)業(yè)大會
專題創(chuàng)新論壇
2022中國預制菜投融資論壇
2022中國預制菜供應鏈創(chuàng)新論壇
2022中國餐飲行業(yè)預制菜交流峰會
2022中國商超便利行業(yè)預制菜創(chuàng)新峰會
2022中國電商外賣渠道預制菜發(fā)展論壇
同期配套活動
2022中國預制菜產(chǎn)業(yè)大會交流會
《2022中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》發(fā)布
萬億元級預制菜賽道入局者眾
您豈不來分一杯羹
2020年的疫情和2021年的“原地過年”帶火了在家做飯，預制菜、半成品菜成為“懶癌星人”等做飯小白的新寵。從宏觀環(huán)境來看，疫情是促使預制菜發(fā)展的一個爆發(fā)節(jié)點，近兩年，已有不下二十起預制菜及食材供應企業(yè)獲得融資，僅2020年，就有18家企業(yè)獲得融資。其中，五家融資額超過1億元。涌入其中的資本，不乏紅杉中國、IDG資本、美團等知名機構和企業(yè)的身影。
邀約參展，餐飲人不可錯過的黃金機遇!
在中國餐飲業(yè)面臨著成本增長、利潤收縮的大背景下，預制菜這種去廚房化的新品類帶來新的機遇和前景，您還在等什么?2022中國(北京)國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會將是餐飲人不可錯過的一場行業(yè)盛會!預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會火熱招商中!期待您的到來!
展會時間：2022年5月26-28日
地點：北京·中國國際展覽中心
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
