青島市食品科學技術(shù)學會與山東新希望六和集團共建專家工作站助力禽肉加工高質(zhì)量發(fā)展?

　　為深入貫徹落實習近平總書記系列重要講話精神，牢固樹立“五大發(fā)展理念”，堅持“四個服務(wù)”的職責定位，助力新舊動能轉(zhuǎn)換，落實青島市“十四五”時期重點任務(wù)，充分發(fā)揮青島市食品科學技術(shù)學會的人才、成果、科技創(chuàng)新能力和科研成果轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢，推動禽肉產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換、技術(shù)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展發(fā)展，2022年1月11日，青島市科學技術(shù)協(xié)會、青島市社會管理局共同支持青島市食品科學技術(shù)學會聯(lián)合青島農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院舉辦“山東新希望六和集團學會專家工作站成立暨禽肉加工技術(shù)對接會”。會議由青島農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院院長孫慶杰教授主持，與會專家教授圍繞禽肉加工關(guān)鍵技術(shù)轉(zhuǎn)型升級工作進行了深入交流洽談，并針對禽肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題和產(chǎn)業(yè)布局進行了交流。

 

　　市食品科學技術(shù)學會理事長王寶維教授對此次學會專家服務(wù)站建設(shè)目的意義、工作內(nèi)容和建設(shè)情況進行了介紹，并強調(diào)禽肉深加工技術(shù)升級對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，希望通過建設(shè)專家工作站，運用科技力量拉動禽肉加工龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，助力地方經(jīng)濟快速發(fā)展。學會專家青島農(nóng)業(yè)大學孫京新教授和青島科技大學解萬翠教授分別做了題為《肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析》和《肉類食品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析》的學術(shù)報告。

 

　　學會王寶維理事長、孫慶杰院長、山東新希望六和集團有限公司禽BU總裁劉繼青、禽BU深加工總經(jīng)理潘曉建等共同為青島市食品科學技術(shù)學會專家服務(wù)站揭牌。青島市科協(xié)黨組成員王崇江副主席、青島市社會管理局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和山東新希望六和集團有限公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動并講話。

 

　　據(jù)悉，食品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新引領(lǐng)與科技推動。食品學會自成立以來，依托學會人才和科技優(yōu)勢，積極為青島市與周邊地區(qū)食品企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、科技政策及創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略出謀劃策，提出了專業(yè)性、權(quán)威性和建設(shè)性的意見。到目前為止，學會已經(jīng)在嶗山區(qū)、萊西市、平度市、蓬萊市等地建立專家服務(wù)站6個，正在培育2個。此次活動的舉辦，將為疫情期間禽肉加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展和促進企業(yè)做大做強產(chǎn)生重大推動作用。