該標準由浙江省食品工業(yè)協(xié)會提出并歸口，百珍堂生物科技（浙江）有限公司為主起草，溫州快鹿集團有限公司、溫州市頂諾食品有限公司、浙江義譜檢驗檢測、浙江省農科院、浙江工業(yè)大學、浙江科技學院等單位共同參與起草。經申請、立項、研討、公開征求意見、評審、出版校稿等程序，于2021年11月26日正式發(fā)布（2021年12月26日實施）。
《濃高湯》團體標準的發(fā)布和實施，有利于規(guī)范行業(yè)生產和品質控制，彌補濃高湯類產品標準空白，促進此類湯品品質提升，約束和規(guī)范市場秩序。
協(xié)會會員可申請免費獲取該團體標準出版物及使用授權，具體聯(lián)系方式：0571—85166980。同時歡迎有意愿、有能力制定團體標準的食品生產、經營、檢測、科研等單位參與到協(xié)會其他團體標準制定工作中來。
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